Чайный сомелье в CAFE DEL MAR в Санкт-Петербурге: отзывы о работе. Зарплаты.

Красивая форма, бесплатное питание, дружный коллектив. На этом всё Далее →

Условия труда просто адские! Нечётко прописанный регламент, бесконечные запугивания штрафами при условии низкой ставки, некомпетентное руководство, которое творит что хочет, поскольку трудоустройство неофициальное. Обнаглели настолько, что могут заставить работать после окончания смены, оштрафовать за что угодно, вычесть из зарплаты за что угодно, если посчитают нужным. В выходные и праздники работаешь на точке один (я работала чайным сомелье), разрываешься между заказами, мытьём посуды, заготовками, работой с гостями и бегаешь наполняешь бойлер. Для продуктивности стоило бы поставить на такие дни второго человека, но зачем, если можно сэкономить, правда? Система снабжения молоком, соком, сахаром и т.д. налажена криво — всё приходится просить у бара и у кухни. Всё ужасно неорганизовано, непонятно, и при этом в любом случае виноват ты. Помимо прочего, обязательные собрания, рано утром, на которые ты обязан являться и в рабочие дни, и в выходные, за неявку опять же штраф — 3000. А самое парадоксальное, что вся суть этих собраний — просто болтовня и распитие чаёв. Два часа просто впустую, никакой обучающей полезной информации, ничего. Обсудили на одном из собраний тему того, что некоторые сотрудники добираются домой на такси за свои деньги. Пообещали эту проблему решить,... Далее →