вкусно — и точка: Халатность руководства
К сотрудникам относятся как к рабам, так как людей не хватает, зачастую остаёшься без перерыва при 7−8 часовой интенсивной рабочей смене. Руководство интересует только показатели (на качество и безопасность все забили). По ЗП, у обычных сотрудников ставка 180 р. час, у инструктора 195 (если не ошибаюсь), и у менеджера (не дай бог вас угораздит на него повыситься) 300 р. час. Менеджеры побольше рабы, чем вы. К сожалению или к счастью, обычный работник пбо (первая должность здесь) имеет больше свободы, хоть и работает, может, больше. Не дай бог вы будете повышаться до менеджера, считайте, что вы повесили на себя кандалы и непосильный груз себе на спину. В конечном итоге вы будете впахивать полную выработку 160 часов + переработки, работать по ночам (инвентаризация каждое воскресенье и полная каждое первое число месяца). Кстати, чаще всего вы будете впахивать за бесплатно и доделывать свои дела вне рабочее время. В целом зп поднимается не так много, а обязанностей появляется в разы больше…
👉 Работа в ВКУСНО И ТОЧКА в Уссурийске (1 отзыв) →- ❓ Стоит ли работать в ВКУСНО И ТОЧКА менеджером пбо? →
- 👉 Отзывы о работе менеджером пбо в Уссурийске (1 отзыв) →
- 🗺️ Работа в Уссурийске (204 отзыва) →
-
✓ ПреимуществаБесплатное питание. Стабильные выплаты. Далее →✗ НедостаткиНавешивание регламентных работ на маршруты.Помимо маршрутов есть регламентные работы, которые должен делать отдельный человек.Это кипячение, комба и многое другое.В 80 % случаев я делал комбу на маршруте. Тоже всё успевал делать, и такая бадяга превратилась в норму. За 10 лет работы я раз 100 делал эту двойную работу, и это тоже воспринималось как должное, а иногда ещё с нелепыми претензиями.По типу, что стоишь? Мерзким тоном, когда я жду, когда комба наполнится мороженым, чтобы её до собрать и сделать всё правильно. Вечно что-то под руку говорят с недоумением и совершенным непониманием происходящего.В общем, вместо благодарности, где я делаю двойную работу, я слышу нелепые претензии в добавок.Это опытные менеджеры, которые по идее в курсе, что я сделал работу за двоих. Всё равно по привычке что-то шипят. Это ужасно бесило.Это касается двух ресторанов. Первые 5 лет 1 Окей на Жукова и также другие 5 лет французский бульвар.Про ОкейНекоторые менеджеры вели себя по-свински.К примеру, подметаю патио, а один из менеджеров кидает скуренную сигарету на пол при мне, стоя рядом с урной со словами: «Ты подметёшь!»Это такая благодарность, наверное. Что касается бульвара Новаторова, то там такие же нелепые менеджеры,... Далее →
-
✓ ПреимуществаБесплатное питание. Стабильные выплаты. Далее →✗ НедостаткиКогда не хватает людей или там производ плохой. Могут спецом не вывести 2 сотрудника на маршруты, чтобы сэкономить на чужом горбу. а чуть что плохое, то сразу докладная и жалобы во всё горло. Чисто из вредности и не по-человечески. Речь идёт о ресторане на Ленинском во французском бульваре.Я шикарно справлялся со своими обязанностями всегда и даже в форс-мажорах. Но это воспринимается как должное. А если разок накосячишь, сразу докладные.Частая смена руководства — до 2 директоров в год.Это не есть хорошо. Часто не хватает сотрудников. И вялые попытки найти хоть кого. Часто приходилось работать одному за двоих до 10 смен подряд.И смысла стараться нет. За последние лет пять. Я один 70 раз минимум работал. Это наверное 90% случаев не было замены. За двоих, естественно, никто не доплатит. А если не сделаешь, ссылаясь на то, что это моя работа, могут ещё претензии накинуть. Могут спасибку дать максимум и то в редких случаях. Там нет понятия «ценный сотрудник». Есть понятие [censored]. Чем лучше лижешь, тем лучше отношение. Я не из таких. Далее →