CHE-GROUP (рестораны Чабрец, Челентано, Че-дор): отзыв сотрудника

Начну с того, что в вакансиях не указывается номер телефона, что для меня лично странно. Практически все вакансии в общепите, за исключением руководящего состава, не подразумевают отправку резюме, а подразумевают скорейшее трудоустройство- позвонил, пообщался, прошел собеседование, вышел на стажировку, принят в штат. В Che Group это происходит так- отправляешь резюме, тебе через какое-то время перезванивает максимально странная тетя по имени [А.] [В.] (менеджер по подбору), задает не менее странные вопросы, делая акцент на какой-то ерунде из рубрики из какого города я приехала, как давно, зачем и почему)) То, что человек пару месяцев может не работать по личным причинам (скажем, хочет отдохнуть, потому что может себе это позволить финансово) у нее вызывает легкий шок. Ладно, худо-бедно пообщались, встал вопрос о собеседовании, на что мне [А.] ответила, что сначала мне придется исправить свое резюме, добавить туда другую фотографию (фотография, к слову, у меня стояла вполне подходящая для резюме), исправить места работы и тогда она (о Боги!) сможет скинуть мое резюме директору ресторана и тот, если захочет, конечно, сам позвонит и пригласит меня на собеседование. Типа, иначе никак, потому что резюме рассматривают директора ресторанов и для того, чтобы они не отказали в собеседовании, резюме должно быть полным и красивым. Я не из тех, кто скандалит при устройстве на работу, да и в принципе не из тех, кто скандалит, но адекватное общение от тупости отличить смогу и тупость сильно раздражает)) Зачем на простецкие вакансии типа официанта или хостес требовать от соискателя работы отправить резюме, какое-то время ждать, пока его рассмотрят, дальше еще редактировать под их запросы, если можно просто позвонить, побеседовать, а потом уже сходить в ресторан/в офис и пообщаться лично? Смех, да и только. Для сравнения, позвонила еще в 3 ресторана параллельно, где после недолгого телефонного общения 2 из них предложили пройти собеседование в ресторане, 1-в офисе. Всё. Никаких редактирований и рассмотрений директором. Из всего сказанного мной непосредственно [А.] [В.] могу сделать вывод, что в данной компании она занимает должность не менеджера по подбору персонала, а исключительно курьера резюме и сама никаких решений не принимает, что еще раз говорит об уровне ее квалификации, ведь нормального менеджера по персоналу такое положение дел не устроит по вполне понятным причинам.

Очень странная компания с точки зрения внутренних составляющих. Успел поработать в нескольких ресторанах и вопросов осталось гораздо больше, чем ответов. Во- первых, компания позиционирует себя как "group", что буквально означает ресторанная группа, то есть, по логике вещей, должны быть единые стандарты, единые регламенты, единые ставки у персонала. Здесь этого нет от слова "конечно". Каждый ресторан живет своей обособленной жизнью и пытается по- своему сэкономить на зарплатах, на хозке, на стаффе, на чем угодно. Периодически сверяются с остальными ресторанами группы- а не меньше ли остальных мы сэкономили и принесли чистой прибыли? Для меня, как и для большинства моих коллег, это дико и странно, отсюда и бешеная текучка персонала. Образно говоря, управляющие пытаются выжать из сотрудников "максимум за минимум". Выгнать могут чисто потому что "у тебя грязные кроссовки, ты что, не понимаешь, как должен выглядеть сотрудник ресторана премиум-класса"? А Вы, уважаемые работодатели, понимаете, как должны зарабатваать сотрудники ресторана класса премиум? Уж точно не так, как Вы здесь предлагаете, а если к этому добавить еще пофигистичное и скотское отношение со стороны управляющих, то удивляюсь, как компания вообще умудряется держать более-менее полные штаты.