Bagel 1st. бейглы и кофе: отзывы сотрудников в Москве

Белая зп, формируемый график

Неприятный коллектив. Нечеловеческие условия труда: сесть нельзя даже, когда нет ни одного клиента (гостя). Делегирование обязанностей на тебя, которые не входят в твою должность. Руководство в лицо улыбается, а за спиной может поливать грязью (по ответам на негативные отзывы уже видно, что они не самые приятные и адекватные люди). На первое время сойдет, но на долго задерживаться на рекомендую.

Неплохие в целом условия, хорошая работа для студентов, свободный график, чудесная девушка управляющая, приветствуют инициативу и новые идеи в меню, атмосфера приятная

Зарплата для взрослого самостоятельного человека очень низкая, вряд ли хватит даже на оплату аренды квартиры, могут иногда задерживать. Директор приятная улыбчивая женщина, чего не скажешь о ее дочери, которая вроде как тоже является директором в кафе. Лучше к ним не обращаться, на все вопросы ответит управляющая. Коллектив неплохой, но мало кто будет вас действительно обучать с энтузиазмом. Перерыв не оплачивается, присесть за смену нельзя, даже если нет клиентов, лучше найти себе какую-то работу. Кто-то не посчитает это минусом, мне было тяжело работать на ногах целый день с перерывом в полчаса, который толком не облегчал ситуацию. Пишу отзыв для будущих сотрудников, а не для того, чтоб на меня обиделось бывшее руководство.

Нет

Мерзкое место. Ни за что не идите туда работать, уверяю, вы найдёте работу лучше. 1. Самый огромный минус - отношение начальства к тебе. Тебя никто и никогда не похвалит, к тебе подходят только ругать и отчитывать. Помню, как меня отчитали за то, что даже не входило в мои обязанности. Просто у начальства было плохое настроение))) С тобой всегда будут неуважительно общаться, как с последним [censored] Для них ты не человек, а расходных материал. От такого отношения многие и бегут, поэтому смена кадров у них стабильна. На хх.ру 24/7 висят вакансии именно по этой причине. Отчитывают и ругают буквально за все подряд, что входит и что не входит в твои обязанности. Они ждут полную самоотдачу. А будет ли она, когда тебя за человека не держат и платят по 30к в месяц? Когда начальство позволяет орать на тебя?)) 2. Низкая зп, переработки. Когда я работала, у них постоянно были проблемыДалее →

с графиком. Кто-то не выходил и я слышала, как руководство буквально желало смерти. А человек мог не выйти из-за болезни. Адекватное поведение? А если ты говоришь, что не можешь выйти в какой-то день, то начинается «точно не сможешь? А до какого времени ты будешь занята?» и все равно пытаются поставить в график. Мы не всегда успевали передать смену нормально, потому что накидывали кучу обязанностей, поэтому приходилось задерживаться. А ещё я помню, как раз 5-4 задерживалась зп 3. Нельзя было присесть. 9 часов смена, ты постоянно на ногах, не можешь даже в туалет выйти. Максимум недоплачиваемый перерыв 30-60 минут, когда ты можешь сесть. Поток адовый, а когда никого нет и ты хочешь просто перевести дух «а что мы тут сидим? Сидеть только на перерыве можно». Приходила домой и просто отрубалась, очень болело тело. Нечеловеческое отношение. 4. Заставляют выходить на улицу и предлагать кофе. Девочка, с которой я общалась, рассказывала, как однаДалее →

чуть в обморок не упала от солнечного удара. Они просят (девочки) зайти внутрь, отдохнуть, а им просто не разрешают 5. Дикая экономия. Вечные отчитывания за расходные материалы. Сломалась лопатка? Да как ты посмела, плати за неё. Боже, это кафе, лопатки это расходный материал. Если вы покупаете лопатки за 50 рублей, пластиковые и самые дешевые, чего вы ждете? Что они будут вечность служить? Нас отчитывали за использование бумажных полотенец, якобы слишком много… нельзя было разговаривать на какие-то отвлечённые темы, кроме работы. Мы находимся 9 часов в одном здании. Когда никого нет, почему нельзя? Что за дикость? Зато в вакансии указывают дружный и сплоченный коллектив (вообще нет). Были у нас раннеры. Но их никогда не хватало, поэтому уборкой, загрузкой посудомойки, мытьем полов и туалетов. Зато вон как деньги экономишь))) 6. Тараканы. Да, их пытаюсь травить, но они есть, видела плесень, везде страшно и грязно. Это ещё малая часть описанных минусов.Далее →

Это то место, после которого понимаешь, что хуже уже не будет

Нет.

Симпатичное на первый взгляд кафе имеет гнилое начальство и кучу косяков. Расскажу подробнее, как я "устраивалась" в данное заведение. Собеседование. Пришла на собеседование. Условия со стороны заведения были такие: Вакансия повар-пекарь. Ищут повара без опыта РАБОТЫ. Ставка на время обучения 210/час, после обучения 260/час. Минимальный опыт работы у меня есть,поэтому я откликнулась. На собеседовании рассказали о компании,спросили об опыте,личных качествах и тд. Через 2 дня меня пригласили на 2-х часовую стажировку. На стажировке мы лепили бейглы. Это все что мы делали. Больше ничего мне не успели рассказать. Крайне странная стажировка для вакансии повара. Полностью даже не показали кухню,ее ритм,работу. Создали о себе хорошее впечатление, что я сразу загорелась там работать. В конце стажировки выдали форму и отправили отдыхать до объявления рабочего расписания. Первый и второй день работы.Обучение. Мой первый день работы был в качестве посудомойщицы-уборщицы.Весь день мне приходилось бегать за всеми, чтобы спросить как и что делать,где что должно лежать и тд.Никакого наставника мне не дали. Единственные поручения,которые мне давали( и то когда самаДалее →

спрашивала) это помыть-убрать. Люди в 1 (утренней) смене все 2 дня были крайне раздражены,если я к ним обращалась с просьбой объяснить мне что либо.Всё объясняли поверхностно.Один повар,который был там основной,иногда мне подсказывал. Из-за этого мое "обучение" продвигалось крайне долго. Мне удалось столкнутся с людьми со 2 смены (вечерние).Благодоря ним, я уже начала хоть чем-то обучаться, тк они были очень вежливы,дружелюбны и все подробно объясняли что и как делать. В эти два дня меня гоняли по полной. За 40тр в месяц на время обучения и в дальнейшем, у вас обязанности: уборщицы (мытье посуды за посетителями,мытье кухни,посуды); пекаря (с нуля делать делать тесто, выпекать его и относить на раздачу); стоять на раздаче(собирать с нуля бейглы и отдавать заказы); повара (готовить заготовки,горячие блюда);официанта (убрать, подать). Кроме этого,списание,маркировки и прочее. В итоге, у вас за эти копейки уж слишком много обязанностей.Экономия на сотрудниках очевидна. Всю эту работу надо было делать почти одновременно. Постоянно приходилось бегать то на кухню,то наДалее →

раздачу,то в перкарню, то за посетителями убирать.Потом тебя отчитывали за то, что ты где-то что-то недоглядел. Но когда ты бегаешь по всему кафе и выполняешь работу за несколько человек почти одновременно, за всем уследить невозможно. Третий день работы.Увольнение. Накануне 3 дня работы (т.е за день), в беседе в ватсапе, в которую меня добавили после выдачи формы, я поставила на место собственницу кафе, которая говорила со мной в грубом тоне. Дело было так. Я нарезала моццарелу и положила новую партию к старой. Старому сыру было всего два дня. По их правилам маркировки он лежит 4 дня. Я не знала таких нюансов (что новый сыр нельзя класть в тот же контейнер, к тому же у них такая проходимость, что сыр разобрали бы за пол дня). У меня опыт готовки только из под ножа, с таким подробным хранением я не сталкивалась. Никто соотвественно мне ничего не подсказал.Как было сказано ранее, я должна "обучаться" бегая за всеми, аДалее →

в час пик все заняты. В вотсапе собственница начала писать мне, что я обязана знать все нормы и правила, которые должен знать повар. Спрашивается,зачем вы взяли меня,если вы искали готового повара с опытом работы? Зачем предлагать обучение, а потом отсчитывать за то,что я чего-то не знаю? Причина моего увольнения якобы чрезмерные ошибки в работе( со слов собственницы),но кроме сыра, ошибок больше не было. Меня уволили потому что я посмела повысить голос на начальницу и поставить ее на место, чтобы она не разговаривала со мной в неуважительном тоне. Итог - меня уволили на следующий день. Начальница все говорила о моих несуществующих косяках, а лучше бы смотрела за своими. За три дня я увидела что: 1. Нет инструментов для готовки.Элементарно сковородок,лопаток и тд. 2. Везде стоят ловушки для тараканов.Сама лично видела жучье в горячем цеху. 3.Из слива раковины жутко воняет,тк там огромный слой жира и продуктов.И за-за этого в том числе не проходит вода.Экономия на измельчителе очевидна. 4.Сами раковины грязные иДалее →

жирные, слой грязи 1см , если не больше.Похоже их не мыли со дня открытия кафе. 5. Весь инвентарь и техника для готовки жирная и грязная. 6. Воды горчей нет,холодная идет еле-еле тонкой струей. 7. Нет чистых тряпок, все тряпки воняют. 8. Все стены и полы грязные. Работники постоянно в рабочей одежде выходят на улицу,в том числе в сменной обуви, а потом разносят грязь по всей кухне и кафе. 9.У сотрудников нет нормальных шкафчиков хранения,шкафы падают прямо на тебя, когда переодеваешься.Обувь лежит друг на друге, куртки волочатся на полу или лежат мешком на шкафу.Так же нет нормального места для обеда(перерыва). 10. Начальство тянет с оформлением по тк чтобы в любой момент вас могли выгнать, когда им удобно.Так же не просят номер снилс, отчисление на пенсию не отправляют. 11.Не получив мед книжку в руки допустили меня работать с едой.Я то знаю,что я здорова ( мед книжка была уже на оформлении), но придет кто-то другой и может заразить, как сотрудниковДалее →

так и посетителей.Полная безответственность. Вывод: в чужом глазу соринку видим, а в своем и бревна не замечаем. Начальство говорит о косяках работников на обучении, когда у них самих проблем выше крыши. Если хотите потратить свое время на эту шаражку - вэлком. Уважающий себя человек за 40 тр с кучей обязанностей, с грубым отношением от начальства, сомнительным оформлением и кучей претензий, работать там не будет никогда.