Кузина: отзывы сотрудников в Москве

Самое тяжёлое в этой работе — это то, что человек выполняет работу, которую по идее должны делать трое. Администратор должен не только управлять, а выходить и помогать как бариста и кассир, все моют полы, убирают, рекламируют тортики на ногах и с улыбкой с 7 утра до 21–22 вечера. И за все это платят в три раза меньше, чем должны. Было тяжело с руководством. Я просила меня не переводить на точку, которая ближе к дому, потому что мне очень нравился коллектив в моей точке, менеджер по работе с персоналом кивнула, мол, не переведем, и меня через неделю все равно перевели. Перед новым годом нам не то что не сделали премию, нам вообще отказались платить даже аванс до 10 января, при том, что выплат небыло с 15 числа. После этого многие люди уволились, и меня регулярно просили выходить за кого-то на разные точки, жить не хотелось совершенно, пока я не уволилась, я не могла выдохнуть. Про условия работы: сидеть вообще нельзя, ноги адски болят, но если присесть, то посмотрят по камерам и сделают выговор администратору. На многих точках кофе машины очень старые, но из каждый раз чинят, а на следующий день настройки могут снова сбиться, и надо ждать мастера и терятьДалее →

продажи. Я бы не советовала туда идти ни одному человеку, потому что это похоже на пытку, проще сразу себе отрезать ноги.

Работать предстоит по 15 часов, трудоустройство серое, в официалке работаете по графику 2 на 2 по 12 часов, по факту по 15 и будут просить постоянно выйти в дополнительные смены, так как тякучка персонала просто кошмарная. Выплаты происходят в три раза. Всю зарплату за один месяц вы получите только через 2 месяца. Ибо премию за текущий месяц вы получаете через месяц. (премия за сентябрь придёт в ноябре) На собеседование будут этот факт обходить как только можно. Ставка маленькая для Москвы. 130р/ч бариста, 160 р/ч администратор. Премия это отдельная часть, она даётся за личные выручки на кассе. Больше 3–4 т. р как бариста за месяц не поднять, так как такого количества гостей нет. Администратор должен работать один, если нет бариса и никто не доплатит за это. Hr на просьбы о поисках персонала будет пожимать плечами и говорить что ещё чуток, терпи. При увольнение могут шантажировать выплатами как раз не официальной части, называлась она у нас «премией» Есть куда лучше варианты для трудоустройства, подумай прежде чем идти сюда.

Основной минус это то, что ты работаешь около 15 часов в смену. Я слава богу, столько не стояла так как была на стажировке 4--6часов. Услышала, что зп не доплачивают, ведут книжку с зп и вычисляют сколько не доплатили. Задержки — не оплачивают. То есть, если ты не уложился в пол часа, что тебе дают в конце рабочего дня на уборку и убрать всё (сложить продукцию в холодильник, вымыть витрину, помыть пол и т. д.), то это никто не оплатит, это твои проблемы. Вместе озвученных 14,5 часа ты работаешь больше. За 28к в месяц это не обоснованно. + Ты работаешь больше, чем 40 часов в неделю, а пишут что ты работал по 12 часов и всё переработанные часы тебе пишут в премию, как мне объяснили. То что ты получаешь процент от продаж — это всего 0.5%. а 1% тебе будут платить, если твоя точка выполнит план и то это не факт, не все знают эту кондитерскую и думаю не все хотят отдавать 200р за кофе, которое варит машина. Да есть плюсы, что сидишь на попе, но это зависит от точки. Отработала два дня стажировки, отправили домой, сказали напишем взяли тебя или нет. В итоге — не ответа, ни привета) Не красиво, так сказать.

На собеседовании мне все рассказала полная девица. Сразу понятно стало, что она супервайзер ибо хитрые крысиные глазки через призму очков выражали ничего, кроме презрения и поиска бесплатной рабочей силы. На след день на стажировку - потом мне сказали, что выходят в разные дни ребята стажеры, а им говорят, мол, что они одни пока кандидаты) 80 часов отстажироваться, потом супервайзержир оленька принимает аттестацию. Не факт, что вы пройдете и не факт что выплатят стипуху за стажировку. Два дня короче мытье полов, уборка пыли, оформление витрины, помыть инвентарь, иногда готовка кофе и упаковка синамэнов в пакетос. Ну такой чувак на побегушках) Притом ничего подробно не рассказывали кроме истории компании и моих обязанностях, на просьбу рассказывать как напитки готовить - кривились. Ну ладно, мне не западло помыть там тряпочкой-но когда рожи коллег искривились после того как узнали что я "с маааасквы" - это не передать словами. Столичных тут не любят, видимо считают чтоДалее →

мы должны сразу в газпром идти, ну да, студенты же только там и работают. Короче один день стажа, второй сказали отдыхать, на третий стажа, на четвертый мол отдыхай-в то время там тусили другие стажеры а мне и другим врут мол отдыхай учи состав. На третий день написали что не подхожу. Не особо обидно было, но наверное они рассчитывали на бомбеж и разбирательства, хотя мне очевидно-берут наивняк и пашут на них, мне чисто хотелось поработать в этой сфере. Еще на мои вопросы про налоговую, проверки и есть ли у них зппп очень негативно реагировали. Отдельно про чистоту- не соблюдают, персонал ходит в фартуках в туалет, руки моют когда хотят, могут запросто выйти на работу и чихать-кашлять на продукцию. По факту ничего вам объяснять норм не будут, могут подойти и задалбливать вопросами хотя ты всего второй день тут и не выучил всей продукции - практики минимум, больше похоже на работу гастарбайтера заДалее →

ничто) И да, это очень удобно сказать что могут не принять дальше на стажу, так как не угодил ты коллегам, мил человек. Хотя странно, вроде спокойно общались, а тут нате - но видимо мои конкуренты за два дня выучили весь ассортимент, научились вылизывать [censored] и жонглировать кофейными зернами с помощью языка) Двуличные, сами говорят что обучение будет и все нормас - на деле поюзают сколько надо и выбросят, ничего не объяснив. Ты будешь спрашивать, интересоваться и искренне хотеть работать, но все равно будут больше получать [censored] и супервайзеры жирухи которые ходят, вяло тряся своим желе и указывая сосиской-пальцем какие эклеры поменять на витрине. Но бумеранг всегда действует, амен!

Кафе-кондитерская "[К]" это сеть кондитерских из Новосибирска, которая имеет статус уютной пекарни рядом с домом и живет за счет постоянных клиентов. Клиенты идут туда спокойной дружелюбной атмосферой и приветливым басистой. Такой статус мне очень был интересен, именно поэтому я решила начать работать именно в Кузине на ул. Черняховского 7. Я прошла небольшое собеседование и на следующий день вышла на 5-ти дневную стажировку. Оговоренный график работы 2/2 по сменам по 12 часов. Требования, с которыми я столкнулась в работе, меня шокировали, а любые попытки это урегулировать ни к чему не привели. Именно поэтому я хочу написать тут отзыв и уберечь других от похожей ошибки. Рабочие требования сводятся к следующему: 1. Рабочая смена длится 16, 5 часов. С 6:30 до 23 с графиком 2/2, что является нарушением тк рф, так как продолжительность рабочего времени в неделю получается 65 часов (ч. 2 ст.Далее →

91 тк рф ); 2. Оплата за 16-ти часовой рабочий день составляет 100р/ч и соответственно 25тыс в месяц, так же наличными выплачиваются или часто не выплачиваются бонусы от продаж на усмотрение администратора; 3. Ребята басисты-кассиры вынуждены работать по 16 часов вместо возможных 12 из-за очень низкой оплаты труда, ведь в случае 12-ти часовой смены зарплата будет около 16 тыс. Очевидно, что все это снижает качество обслуживания и работать на таких условиях согласны только мигранты; 4. При рабочем графике 16 часов в сутки у нас отсутствует перерыв на обед, на то чтобы поесть нам отводят не более 10 минут и в любой момент могут заставить выйти к кассе; 5. Работа басисты-кассира связана также с подъемом тяжелых палет с выпечкой, мытьем пола через каждый час-полтора, и полной уборкой зала после закрытия 2 разаДалее →

в неделю, когда нет уборщицы. На данный момент в кафе 2 работающих бариста-кассира, и один из них уходит в отпуск. Ребята вынуждены работать одни 16 часов подряд две смены; 6. Для работников абсолютно не созданы никакие условия. Иногда нет возможности сесть во время 10-ти минутного обеда, почти всегда приходится есть стоя. В помещении очень жарко, на это жалуются даже посетители. Воды выпить негде, можно только развести лед из водопроводной воды с кипятком. Мыть инвентарь или убираться приходится голыми руками со средством, а за использование резиновых перчаток делают выговор; Когда я пришла на стажировку нас было 6 стажеров, через несколько дней осталась я одна. Видимо такие требования мало кого устраивают. Я долго пыталась приспособиться, выяснить условия работы и договориться на 12-ти часовую смену, однако администратор диалог вести не собирается и просто говорит,Далее →

что выяснит этот вопрос. Заключительной точкой для меня стала поездка в другое отделение Кузины за "двумя тортиками" на другой конец Москвы на метро, в том отделении мне дали 3 пакета с 6 тортами и сэндвичами общим весом около 7 кг. Пришлось все бросить и тут же уволиться. Конечно же мне ничего не заплатили! Такое отношение администратора к сотруднику и особенно, как к девушке я не потерплю. Администратору было глубоко все равно на произошедшее. Очень жаль что [К.] пытается развиваться настолько экономя на сотрудниках. Думаю, что успеха это не принесет. P.S.Если вы хотите работать баристой, то идите в coffe bean или дабл би. Там вы будете делать настоящий кофе, и научитесь в нем разбираться. Зарплата будет больше, а работы в разы меньше и она приятней. В Кузине ты в первую очередь уборщик и грузчик, аДалее →

все кофе делается просто нажатием на кнопки.