Официант в DREAMTEAM в Санкт-Петербурге: отзывы о работе. Зарплаты.

1. Крохотный стафф и раздевалка. Стафф в максимально возможном проходе, где мимо ходят толпы людей. Но это Рубинштейна, пространства логично не хватает, так что это нормально. 2. Выходить курить на другую сторону улицы. Опять понятно, жилой фонд над головой и во дворах, достаточно того, что туса до ночи и шум. Это нормально. 3. Дальше уже такое себе. Первое, что мне сказали — что надо подкрасить ресницы и брови. Меня не просили сделать это в обоих 5-звёздочных отелях, меня не просили об этом на корабле с международными стандартами, но мне говорят об этом в гриль-баре на Рубика. Это смешно. 4. На стажёра ложится миссия выносить напитки, встречать гостей, помогать с одеждой и курировать зал с зоне видимости на предмет грязной посуды. При этом к столам подходить нельзя на принятие заказа, т.к. ты ничего ещё не знаешь. Вопрос, как официанты справляются в отсутствие стажёра? Ответ был дан, стажёр есть почти всегда. На лицо нехватка штатного персонала для адекватного функционирования ресторана. Одна хостесс при таком потоке уходящих и приходящих гостей и параллельных звонков — это нонсенс. Уповать на то, что в первый/второй день стажёр начнёт... Далее →