ИП Лескова М. А. кафе "Огород": отзыв сотрудника

Устроился на работу в данное кафе поваром в марте 2020, официально трудоустроен 01.04.2020. Зп оговаривалась как 140 рублей в час после прохождения стажировки с выработкой 200−210 часов в месяц. При трудоустройстве не оглашается тот факт, что зп менее 140 рублей в час, если дневная выручка меньше определенной суммы. Я узнал об этом в тот момент, когда выручка не достигла необходимой суммы впервые при мне. Во время карантина работодатели отстранили от работы всех сотрудников на полтора месяца, работая самостоятельно. При этом они отказались делать какие-либо выплаты даже официально трудоустроенным сотрудникам. После возвращения на работу зп была снижена до 100 рублей в час при выработке 150 часов в месяц, что по факту меньше оговоренной месячной зп почти в два раза. В связи с такими переменами я был вынужден уволиться по собственному желанию, так как заявление с формулировкой «в связи с изменениями условий труда» они принимать отказались. При получении расчетных, посчитанных по 100 рублей в час, они еще и с этой суммы вычли налоги.