ИП Шебуняев: отзыв сотрудника

Устроился работать пекарем к ИП Шебуняев. Официально трудоустраивать он не стал. ИП Шебуняев является структурным подразделением супермаркета Улей и занимается производством хлеба и пирожков для супермаркета Улей, кафе «Цветной бульвар», павильонов «сытый панда», глазной больницы на Рылеева и технического училища. При найме на работу сказали что рабочий день начинается в 20. 00 и заканчивается в 8. 00 (т. Е. 12 часов. 11 часов работы + 1 час обед). На деле оказалось, что все там работают с 19. 00 и до 7. 00. Без каких-либо перерывов и обедов, ввиду больших заказов. На обед и перерыв просто нет времени. Мало того, что мы работаем не покладая рук, так еще нас и штрафовали, за то что порой не успевали выполнить полностью заказ. Немного поработав в таком темпе, я понял что это издевательство, а не работа. Плюс ко всему мы занимались прозводством пищевых продуктов в анти санитарных условиях. По всему цеху ползают тараканы и бегают мыши. Руководство не предпринимает никаких мер по дезинсекции и деротации. При уволении предприятие осталось должно мне 18 000 рублей. На мои звонки не отвечают. Документов подтверждающих мою работу нет.