Лес: отзыв сотрудника

Их нет от слова совсем!

Лес Нижнеимеретинская ул., 171/1, п. г. т. Сириус, Адлер.

Что главное в работе? На кухне атмосфера прежде, понятная ЗП, а не схемы и душные претензии.

И так мои 6 дней ада:

Рабочая смена 16 часов с 9:00−24:00, но дома вы будете в 2−00. Замываться, писать закуп, ждать выплату зп.

Зарплата выдаетя по журналу)))Первые 2 смены с вас вычтут депозит в общей сумме 5000 тр 

И вернут вам его"никогда»)))

Не выплаченная мне смена 6500тр и этот депозит 5000тр не остановили меня, чтобы оставаться в этом дурдом. Что я увидела за 6 рабочих дней?

На кухне горячий цех и холодный совместно, весь жар и пар идёт в холодку кондиционер и не один не выдерживает, не тянет. Вытяжка еле работает. Фритюр в горячее без вытяжки. Ты целый день дышишь этим маслом. Целый день до вечера заготовки в 19−00 вечерняя посадка. Чтобы отдохнуть днём в месте отведённом по вентиляторами это нереально, как само и место.

В объявлении пишут иное))))). Нет фото блюд, технологических карт и толком тебе ничего не объяснят, но через неделю начнется шоу. На кухне нет ни старшего повара ни бригадира, там тебя начинают душить " местные свои» кто работает там. Тебя каждый день учат, переучивают, приносят обоатно салаты не так порезано, не так выглядит и тд. Все это в процессе потока чеков, когда нужно концентрироваться на работе, а тебя просто дрочат все))) Паспорт, медкнижку, трудовую, ничего не смотрят и не просят.

Фарш стоит по 6 дней. В холодосе, супы кислые, выпечка на грязных сетках, салаты нарезка и выкладка, как в столовке и многое другое. Но это они не видят)))Мойка одна на 2 цеха+ там же моют черную посуду. На кухне толпа народу, место мало, много суеты, негатива. Поэтому там работает свой подряд местных, всезнающих и русским там, отношение будет адское. Отзывы и комменты кухни посмотрите в Яндексе и если вы будете делать лучше и пытаться качественно все отдать, вас сожрут там))) Любимое выражение директора: Гости, тарелку хотели разбить о голову повара. Это относится, только холодный цех, там русский повар, а в горячем и на мангале работают «свои местные» там кислые супы, фарш в холодильнике по 5 дней на долму по предзаказу)))))) овощи с мангала с этикеткой и это все не выноситься на претензии и хамство. Вообщем хотите стать лешим или кикиморой витать в негативе каждый день, не творить и созидать, а насильно делать уродские боюда с привкусом негатива. [censored] в виде депозита и оплачиваемых смен с задержкой на день, то вэлком в Лес, где ты всегда будешь неправ и просроченным товаром.