МАКОВКА: отзыв сотрудника

Компания имеет:

Хэд офис

Производство

Сеть пекарен (франшизная), куда идет поставка с производства

Подробности:

 — Постоянно меняющиеся условия оплаты труда

 — Совершенно нет ответственных ни за что

 — Вообще неподкованные «управленцы» производства компании

 — Многие решения принимаются спонтанно, без оснований и планирования

Технолог компании — не технолог, а кухонный рабочий. Всю работу по ассортименту (новые позиции выпечки) выполнял я. Совершенно безинициативный настрой. Нет понимания идеи развития пекарен — может только следить, что бы не было ошибок в уже налаженном процессе.

Бухгалтер — её основная функция — коллектор. Решает вопросы путем шантажа. Отношения со многими клиентами были испорчены из-за некомпетентности данной гражданки. Есть вероятность проявления истеричности.

Заведующий производством — главное звено в связях с заказчиками — не считает нужным общаться с партнерами и отвечать на вопросы о качестве. Совместно с технологом, грубо общались с заказчиками и не давали компании расти в продажах.

Что бы было понятнее, основная идея Производства — продать как можно больше изделий. В итоге, работа в команде с данными личностями к хорошему не привела.

Я покинул компанию, а человек, который пришел (она) на мою роль, проработала 3 дня и ушла — основная причина — непрофессионализм команды.

У компании нет бюджета на развитие продаж самих пекарен. Требования были такого рода — «ты заставь хозяина пекарни вложить деньги в развитие, в рекламу, в маркетинг и тд». Что самое интересное, на этапе продажи франшизы, новому «счастливому» обладателю бизнеса рассказывают истории о том, каким образом Управляющая Компания будет развивать его пекарню, и как все будет сделано «для вас».

Много точек закрываются. Самое печальное — это смотреть как некоторые владельцы франшизы теряют свои последние 2−3-4 миллиона рублей. С точки зрения человека, ответственного за продажи точек, отвечать на вопрос, «Почему продажи в новой пекарне не растут?», когда априори точка была открыта в [censored] -месте, довольно увлекательное занятие.