На Парах: отзыв сотрудника
Огромный вопрос к шеф-повару в меге дыбенко Марине! Мужа уволили, аргументируя тем, что су-шеф в ночь им больше не нужен. Ну, спустя два дня выясняется что другого су-шефа ставят в ночь. Позор! Просто позор! Такая чудесная компания и так низко сливает сотрудников .У нас двое детей и я в декрете .К слову, муж в этой сфере работает более 12 лет! И такого отношения нигде и никогда не было. Эта женщина не знает что такое компетентность, уважение и нормальная работа. Постоянно опаздывает, с персоналом общается как с низшим обществом, врет. А ещё, делает «леваки».Ставит смену человеку, если он отсутствует. Потом его деньги за смену забирает себе. Таких недосотрудников мы не встречали нигде. Уважаемое руководство, обратите своё внимание на этот кадр!
-
✓ ПреимуществаЯ вот сейчас думаю и правда не могу вспомнить каких-либо плюсов работы в данной «столовке». Разве что бесплатное питание и выплаты без задержек. Далее →✗ НедостаткиВот тут реально интересное начинается. Начнем с того, что со слоя менеджеров зарплата становится серой. Когда в ресторане не хватает официантов, начинается обзвон уволившихся официантов и просьбы выйти их «за нал», то есть в черную. Шеф-повар [М.] — действительно хабалка и самое настоящее олицетворение слова «быдло». Занимается черти чем, орет на мойщиц (да так, что ор слышно в самом зале, из-за чего гости, после таких выходок, постоянно оборачивались в сторону шторок на стафф) и просто покрывает всех матом без повода в 99 из 100 случаев. Упомянуть ещё стоит менеджера [А.] которая кошмарила всех официантов, пока мы, собравшись вместе, не решили написать на неё коллективную жалобу. В итоге временный администратор [Е.] (о которой я напишу отдельно чуть позже) замяла весь конфликт без жалоб и вот этой всякой лабуды. Ну кому она нужна, верно? =) Все вопросы решаются за спинами друг у друга. Постоянные конфликты между менеджерами и официантами. Менеджеры хотят, чтобы мы, видимо, работали как машины, хотя сами максимум собирают заказы на доставку по выходным. Уволили меня действительно за 1 прогул, хотя для таких случаев у них предусмотрена система штрафов. Я и до этого хотел... Далее →
-
как и во многих других местах, режим труда и отдыха отсутствует. успел поесть — хорошо, не успел — ну что ж, работай всю смену голодным. хорошо тем, кто курит — есть хоть какие-то шансы на перерыв. регулярно просят взять дополнительные смены при графике 4/2. отдельный минус — вентиляция в помещении (да и в целом проектировка, но так в целом очень много где, гостям места хоть отбавляй, а кухни мизерные). летом в тридцатиградусную жару хоть вешайся. повар холодного цеха одновременно и повар, и кондитер (жаль только зарплата как у повара). если сдаёшь меню и становишься поваром-универсалом, то у тебя просто появляется больше обязанностей, а зп существенно не растёт. с коллективом — как повезёт, коллектив делится на «старожилов» и «новичков», которые долго не задерживаются. раздевалка — помещение полтора метра на полтора метра, если зазевался и оставил в кармане куртки ценную вещь или деньги — попрощайся с ними. в общем, на троечку. да, есть места и похуже, опыта набраться можно и тут, а потом перейти на новый уровень. не «мечта», скажем. если вы цените себя — лучше подыскать другое заведение. Далее →