Ресторан "Фиделио": отзыв сотрудника
Работал в ресторане «Фиделио» шеф-поваром, почти 6 мес, начались задержки по зарплате и мн.др, решил уволиться, предупредил за 2 недели, отработал, сам нашёл себе замену, сделал большой объём работы с документами, которые по сути не являлись моей обязанностью, но т.к у меня четверо маленьких детей, спорить не стал боялся, что деньги не отдадут и штраф какой-нибудь повесят, так было уже не один раз, ставят перед фактом в день з/п и всё, без особых объяснений.
Всё в принципе так и получилось, в назначенный день я не получил ничего и документы со справками которые просил тоже, в течении 10 дней меня просто «футболии» Директор Белянина Лилия Юрьевна и хозяин Танин Амир Д, ссылаясь друг на друга, Директор говорила, что проблемы из-за отсутствия хозяина, хозяин говорил, что директор до сих пор меня не посчитала, с момента моего предупреждения прошло уже 24 дня.
Наконец то мы по телефону договорились о встрече, я приехал, прождал почти полтора часа, спросил сколько ещё ждать, в ответ получил: «Жди тебя ещё считают» (уже как 25 дней).
Я дождался поднялся в кабинет, директор с ходу
дала мне кучу бумаг на подпись, просмотрев их я немного растерялся, т.к в подготовленных бумагах цифры расходились с настоящими, затем мне наконец то дали мой трудовой договор, который я увидел в первый раз, Но опять же вопросы не задавал, т.к просто боялся остаться без денег вообще, в этот день нужно было платить кредит и купить питание детям.
После подписания всех бумаг директор сразу поменялась в голосе и в отношении ко мне.
Объявила, что по итогам месяца меня оштрафовали на 2,5 тыс за пропажу какого-то продукта, отпускные я получу 1,5 тыс руб, потому что я мало работал, Понимая, что меня просто унижают, я попросил отдать хоть какие-то деньги, но ничего не получил, кроме ненужных фраз не понятных для меня вовсе. Трудовую книжку не забрал, был просто в не себя и ушёл.
Позвонил хозяину, встретились с ним, но изменений ни каких, сказал, что денег нет и что я могу жаловаться куда хочу.
-
✓ ПреимуществаВ период моей работы я отмечал высокий уровень взаимопомощи со стороны коллег из других отделов и филиалов. Заработная плата выплачивалась официально, все выплаты производились своевременно. При увольнении мне были выплачены все причитающиеся суммы, включая компенсацию за неиспользованный отпуск. Далее →✗ НедостаткиВсе изложенное ниже является моим личным субъективным мнением, сформированным исключительно на основании моего собственного опыта работы в компании, а также наблюдений, сделанных в ходе профессиональной деятельности. Отзыв получился объёмным, однако содержит наблюдения о специфике работы в компании, которые могут быть полезны всем соискателям, рассматривающим вакансии данного работодателя. Рекомендую ознакомиться с ним полностью. Считаю важным отметить, что результаты, которых мне удалось достичь в должности начальника склада, были во многом обеспечены работой моей команды. Мой управленческий результат был, в том числе, результатом их вовлечённости и профессионализма, особенно сотрудников, участвовавших в запуске склада с нуля и его последующем расширении. В период моей работы основной задачей было обеспечение устойчивости складских процессов и достижение предсказуемых результатов при любых [censored] нагрузках. Склад функционировал стабильно, без критических сбоев, с соблюдением сроков отгрузки и требований к качеству операций. Была сформирована команда, способная самостоятельно решать операционные задачи в рамках установленных регламентов. Чёткое распределение ответственности, стандартизированные процедуры и постоянный контроль ключевых показателей позволяли поддерживать высокий уровень управляемости. Хороший склад незаметен. О нём вспоминают только тогда, когда он начинает работать плохо. Моя задача была... Далее →
-
✓ Преимуществавыплачивают во время, но половина и даже тут есть такой большой минуссс (с тебя списывают половину твоей зп (штрафы)) Далее →✗ Недостатки1 год назад сотрудников перестали кормить, обосновав это тем, что слишком много курицы (бедро) уходит на персонал. Ну хорошо, давайте нам без мяса еду, но и в этом было отказано. Через 2−3 месяца начали давать с кассы 300 рублей, представьте, 300 рублей на 1 повара, 2 официантов, 1 мангальщика, 1 посудницу, и вот так на протяжении 7 месяцев на работе мы обедали самыми дешевыми сосисками из «Магнита».В этом кафе имеет ценность только один человек, и это шашлычник (не буду называть его имени, дай бог, чтобы он это прочитал и понял, что речь идет именно о нем!). Так вот, в этом кафе не ценились ни повар, ни официанты, ни посудницы. Хозяин данного заведения на собраниях задавал такой интересный вопрос: (почему за две недели не было штрафов?), и он целенаправленно спрашивал при всех сотрудниках у этого «шашлычника», почему ты их не штрафуешь. Казалось бы, надо радоваться, что сотрудники так хорошо работают, ни одного замечания, все хорошо, но нет. Этот недохозяин думал, что если нет выручки в кафе, значит, надо окупаться на сотрудниках, а почему нет?О штрафах: 1. Опоздал на минуту из-за пробок утром — штраф минус 1000 зп — 1500,... Далее →