Ginza Project: отзыв сотрудника
Есть такой директор — [А.] [А.] под управлением которого, к сожалению, находятся 8 ресторанов холдинга, из них мне известны только Food Park, Гастрономика и Белка. Довелось поработать на кухне одного из этих ресторанов (не буду уточнять в каком именно), пришел этот чудесный человек спустя месяц моей работы и все пошло по п**де: постоянные вычеты из зарплаты, которые никак не могли аргументировать, просьбы к руководящим не давать оплачиваемый отпуск, потому что «у ресторана нет денег», работа сверх обязанностей и еще куча прекрасных вещей. По договору устраивали только иностранных граждан, считали зарплаты по пониженной ставке, тех, кому якобы поднимали ставку, штрафовали за все что можно. Штрафы делаются только на словах, никак не документируются, причем работники часто не знают о них до дня зарплаты. Штата постоянно не хватает, набирать, как я понимаю, никто и не собирается, многие люди работают неделями без выходных по 12 часов на ногах. Например, бригадира на кухне всего 2, когда один уходит в отпуск, второй работает по 14−18 дней без выходных. Итог: уволилось где-то 2/3 штата кухни и все старые официанты с менеджерами. Желаю удачи Андронову, с таким отношением к персоналу она ему точно понадобится)
👉 Работа в GINZA PROJECT в Санкт-Петербурге (54 отзыва) →- 🌆 Работа в Санкт-Петербурге (35830 отзывов) →
-
✓ ПреимуществаБолее-менее достойная зп Далее →✗ НедостаткиОткликнулась на вакансию «координатор доставки» в Стейк by steak в Галерее (СПб), позвонила девушка HR, предложила в этот же день прийти на стажировку, которая займет 30−40 минут. По приходе меня отвели к какой-то очень тесной каморке, огороженной ширмой от основного зала ресторана. Девушка, которая там сидела, понятия не имела, что кто-то должен был подойти. Очень бегло и быстро показала принцип работы, спросила, работала ли я где-то раньше, удивилась, когда я предположила, что мне предлагают официальное трудоустройство. Сказала, что заказов очень мало, большую часть времени на работе она ничем не занимается, то есть процент от продаж абсолютно никакой роли не играет (это было указано в описании вакансии в качестве преимущества). Питание вычитается из зарплаты по себестоимости. Как она сказала, сырники, которые по меню стоят 500 рублей, по факту получаются около 50, за смену из зарплаты вычитается около 100−150 рублей. Сказала, что нужно будет учить меню и сдавать какие-то экзамены, что очень интересно, учитывая, что никакой договор я не подписываю и по факту ничего им не должна так же, как они мне. В целом, возникает логичный вопрос, какое количество сотрудников в этом ресторане вообще устроены официально и имеют медкнижку, особенно,... Далее →
-
✓ ПреимуществаКрасивый интерьер Далее →✗ НедостаткиХотите там работать, будьте готовы, что вышестоящие будут об вас вытирать ноги. Менеджер сопливый пришла, задала тупые вопросы. Обвинила в незнании каких-то вещей. Взяла резюме и пошла с официантами над ним угорать. Я просто в шоке сидела. Люди без субординации и мозгов, видимо. Может, ты там и работаешь, что как адекватный человек ты явно не состоялась. Далее →