One Price Coffee: Проблемы с начальством и рабочими условиями

27.03.2023 Подольск
🚀 Должность

☕бариста

Преимущества:

1. Интересная работа

2. Коллектив хороший

3. Бесплатное питание

4. Есть обучение с нуля

Недостатки:

1. Начальство никакое, не хочет решать какие-то мелкие проблемы, если они никак не связаны непосредственно с ними. «Украли чаевые? Мы даже по камерам не посмотрим и будем до последнего игнорировать твои сообщения об этом.» «Возникли проблемы, связанные с ассортиментом? Нам плевать, решай всё сама» и т.д.

2. Меня обманули на деньги))) Да, да, я за свой счёт распечатала ценники, журнал для бариста, а платить мне за них отказались. Собственно, этот случай и был последней каплей перед увольнением.

3. Из-за сменного графика вы можете забыть о существовании выходных, если на какой-то точке временно работает один сотрудник. Вас будут поднимать больного с кровати, вытаскивать с больничного, лишь бы вы отработали вместо кого-то. И не важно, что у тебя запланировано, отменяй все дела, ведь работа важнее)))

4. На точке бегают тараканы, уборщица убирается плохо (у нас она хотя бы была), но это почему-то мои проблемы. Я устраивалась работать бариста, а не уборщицей, но руководству плевать: грязный пол, который моет уборщица — минус баллы во время проверки, грязно где-то там под скамейками — наклонялся и убирай. А вот когда убирать, не понятно.

5. В принципе, всё, что касается точки, касается и тебя тоже, даже если во время собеседования или обучения какие-то моменты не обговаривались (как, например, с мытьём полов). Ты идёшь работать бариста, но также в подарок ты получаешь обязанности грузчика (даже если ты девочка 49 кг) и уборщицы (хотя она есть).

6. Начальство моё не особо приятное, не соблюдают субординацию вообще, хамят, язвят в ответ на какие-либо вопросы, мол «так трудно догадаться, что ли?», иногда просто не хочется разговаривать с ними из-за этого. Они требуют много, а дают за это мало, территориальный куратор вообще не знает, как замотивировать бариста на продажи, но при этом грозится штрафами. Люди со временем стали вяло делать что-либо: то отчёты не присылают, то не говорят, когда ушли на перерыв, и я, в целом, их понимаю. Не будет никакой мотивации работать на них, потому что, если они и говорят что-то касательно твоей работы, то только негативное. Гости написали 19 хороших отзывов на тебя? — Они скинут тебе один негативный. Каждую неделю ты один делаешь полностью генеральную уборку? — А вот тут ты забыл пыль вытереть. В общем, они не работают через позитивное подкрепление, что является причиной огромной текучки кадров. Но им это, видимо, не мешает, раз они ничего с этим не делают. Управляющий ещё более-менее хороший, но тоже не без тех минусов, что я описала выше.

Как первое место работы, не очень приятный опыт.

💬 Добавить комментарий ↓

Поделиться:

👁️ 21674
📧
Подпишитесь на отзыв!
Получайте уведомления о новых комментариях к этому отзыву
Подписаться

Добавить комментарий

Укажите имя. Для создания постоянного аккаунта используйте регистрацию или войдите на сайт, если у вас есть аккаунт.

📷 Добавить файл?
Фотографии, документы, для подтверждения. Необязательное поле
CAPTCHA
Этот вопрос задается для того, чтобы выяснить, являетесь ли Вы человеком или представляете из себя автоматическую спам-рассылку.
  • 31.03.2026 Сочибариста
    Общая оценка:
    2
    Атмосфера:
    3
    Руководство:
    1
    ✓ Преимущества
    Небольшие скидки сотрудникам на питание.неплохой коллектив, не считая управляющей, и хорошая обработка зоны бара, на этом плюсы закончились. Далее →
    ✗ Недостатки
    Пришла на собеседование в кофейню, основную информацию рассказали, все вроде хорошо. Выхожу на стажировку по 7−8 часов за день, из-за того, что быстро выучила, тк меня отправили на большую точку работать одну, потому что другого бариста уволили, а основных рабочих моментов как таковых я не знала, видела только, что делали старшие бариста и основывалась на этом. Во время самой работы много кто получал кучу замечаний от начальницы буквально ни за что, человек не умеет нормально коммуницировать с людьми и хочет, чтоб у него были нормальные работники. Были постоянные изменения в графике, так как людей было мало, смены менялись почти ежедневно, и вместо согласованного графика 2/2, я получила 5/2. Работали, мягко говоря, в плохих условиях: на двух точках были тараканы, да и сейчас есть, управляющая не выделяла средства для покупки нормального оборудования для уборки, ждала, пока компания выдаст, в итоге работники сами за свой счет покупали. Ужасное отношение к замороженной кухне — продукты оставались на витрине буквально до последнего, иногда было просто стыдно отдавать то или иное пирожное. Была задержка зп, куча непонятных штрафов и списание за инвентаризацию, о чем никто, конечно же, на собеседовании не предупреждал. Непонятная история... Далее →
  • 02.10.2025 Краснодар
    ✓ Преимущества
    Еда (списанка), зачастую близко к месту проживания Далее →
    ✗ Недостатки
    Место для конченных садюг. Собеседование было назначено в другой кофейне управляющей, оказалось, что она про него забыла. Проводил собеседование сам владелец И.П., все моменты объяснил, рассказал. Предупредили, что стажировку необходимо будет проходить в разных кофейнях, т.к. её могут провести только старшие бариста, которых, очевидно, недостаточно. Уже через пару недель смогла выходить на самостоятельные смены. Начнем с того, что конкретно это И.П. безумно экономит, постоянно чего-то нет, поставки разбирают с одной точки на все остальные, лишний гемор для бариста, в моем понимании этим должна заниматься управляющая. Что касается этой дамы, безответственная особа, которая считает нормальным игнорить тебя по несколько часов, зная, что на точке НЕТ старшего бариста, а у тебя на баре соло стоит стажер. Несколько раз приходилось напрямую писать И.П. дабы мне отдали мои отработанные деньги) Из значительных минусов — конские смены по 15−16 часов, если тебе, не дай бог, необходимо куда-то уехать, ты заболел, ты умер — ищи смену себе сам (у управов есть чат, где они могут попросить сотрудника) Были случаи, когда люди с температурой отрабатывали по неделе подряд, нормально ли... Далее →