Rich bar: отзыв сотрудника
Rich bar- Hookah loft. Барнаул.
Приглашая на работу, обещают золотые горы: оплата 60р/час, проценты с продаж. Дают учить меню, выводят в зал и прочее, первое время всё кажется прекрасным.
Дальше начинаются напряги с кухней и баром, появляются огромные стоп-листы и выходить к гостям становится невозможно из-за отсутствия тех или иных блюд/напитков. Доходит до того, что в баре нет даже пива и салфеток и гости просто покидают заведение.
Персонал в большинстве своём отличный, но ему почти не платят, имеют перед многими долги по заработной плате, и аргументируя это тем что надо «на аренду/на закуп/нет денег/деньги будут позже».
Попросив оплату стажировки дали отказ — «после выходных». Сомневаюсь, что вообще хоть что-то получу за эти честно отработанные дни.
Так же ходят слухи, что владельцы заведения любят азартные игры и частенько проигрываются. Так вот это не слухи, абсолютная правда.
-
Работа официантом в rich bar"е у меня началась с энтузиазмом и интересом. В дальнейшем владельцы полностью разочаровывали меня. Мне наобещали горы денег, опыта, уважения. Ничего из обещанного я не получила, а позже стало известно, что я не один сотрудник, который уволился, не получив расчет и приобретя «плохую репутацию». Отговорка не платить заработанные деньги для всех одна- плата за аренду и закуп продуктов. Работодатели отправляют сотрудников без опыта работы на стажировку, не объясняя систем расчета и не давая каких-либо полезных кейсов или советов для работы, не объясняя обязанности работника. В последствии вся ответственность за гостей ложится на неопытного сотрудника. Последней каплей стал один случай. Люди, которых обслуживала девушка, ушли, не рассчитавшись. Владельцы устроили обыск личных вещей официантов (один из них был несовершеннолетний), обвинив персонал в краже денег. Сначала они предъявляли всем этот «ушедший стол», а потом довели девочку до слез и истерики. Оба владельца при охране завели троих официантов с их личными вещами в вип-зону и заставили их вывернуть все карманы, сумки и пересчитать купюры в кошельке. Позже выяснилось, что эти «не заплатившие за счёт» гости были друзья одного из владельца и полностью оплатили счет. В тот же день девушка сказала директору, что не собирается больше... Далее →
-
Работа официантом в rich bar"е у меня началась с энтузиазмом и интересом. В дальнейшем владельцы полностью разочаровывали меня. Мне наобещали горы денег, опыта, уважения. Ничего из обещанного я не получила, а позже стало известно, что я не один сотрудник, который уволился, не получив расчет и приобретя «плохую репутацию». Отговорка не платить заработанные деньги для всех одна- плата за аренду и закуп продуктов. Работодатели отправляют сотрудников без опыта работы на стажировку, не объясняя систем расчета и не давая каких-либо полезных кейсов или советов для работы, не объясняя обязанности работника. В последствии вся ответственность за гостей ложится на неопытного сотрудника. Последней каплей стал один случай. Люди, которых обслуживала девушка, ушли, не рассчитавшись. Владельцы устроили обыск личных вещей официантов (один из них был несовершеннолетний), обвинив персонал в краже денег. Сначала они предъявляли всем этот «ушедший стол», а потом довели девочку до слез и истерики. Оба владельца при охране завели троих официантов с их личными вещами в вип-зону и заставили их вывернуть все карманы, сумки и пересчитать купюры в кошельке. Позже выяснилось, что эти «не заплатившие за счёт» гости были друзья одного из владельца и полностью оплатили счет. В тот же день девушка сказала директору, что не собирается больше... Далее →