жар пицца: отзыв сотрудника

Работал около 4х месяцев в должности директора в ТРЦ Московский Проспект. Хроническое отсутствие персонала, дураков желающих работать за троих и получать зп за одного в Воронеже как оказалось нет, поэтому основная масса армяне, таджики при этом постоянные проверки несколько раз в месяц от которых зависит зп! Как результат недостающих по штату сотрудников приходиться замещать директору, делать пиццу, жарить картошку фри, стоять за кассой. После чего нужно сделать ещё свою работу! Кстати рабочее место находиться на кухне, с лева 3 фритюра впереди две пицерийные печи, жара ужасная как в парилке кондиционера естественно нет рабам он не положен, с лева мойка за мойкой перегородка для салатного цеха! Честно сказать был удивлён как вообще они получили разрешение работать в таких условиях, ни кафе, а помойка. Руководитель [Н.] [Ю.] ведёт себя высокомерно, постоянно следит за вами по камерам. При увольнении зам начальника [Ю.] [Ю.] пояснила что чёрную часть зп мне мне не отдадут, пришлось постараться что бы отдали деньги, но за 10 дней так и не заплатили. В общем не советую там работать да и есть эту стряпню тоже!