Лес: Негативная атмосфера и плохие условия работы

Их нет от слова совсем!

Лес Нижнеимеретинская ул., 171/1, п. г. т. Сириус, Адлер.

Что главное в работе? На кухне атмосфера прежде, понятная ЗП, а не схемы и душные претензии.

И так мои 6 дней ада:

Рабочая смена 16 часов с 9:00−24:00, но дома вы будете в 2−00. Замываться, писать закуп, ждать выплату зп.

Зарплата выдается по журналу))) Первые 2 смены с вас вычтут депозит в общей сумме 5000 тр 

И вернут вам его «никогда»)))

Не выплаченная мне смена 6500тр и этот депозит 5000тр не остановили меня, чтобы оставаться в этом дурдоме. Что я увидела за 6 рабочих дней?

На кухне горячий цех и холодный совместно, весь жар и пар идут в холодок кондиционер и не один не выдерживает, не тянет. Вытяжка еле работает. Фритюр в горячее без вытяжки. Ты целый день дышишь этим маслом. Целый день до вечера заготовки в 19−00 вечерняя посадка. Чтобы отдохнуть днём в месте, отведённом под вентиляторами, это нереально, как само и место.

В объявлении пишут иное))))). Нет фото блюд, технологических карт и толком тебе ничего не объяснят, но через неделю начнётся шоу. На кухне нет ни старшего повара, ни бригадира, там тебя начинают душить «местные свои», кто работает там. Тебя каждый день учат, переучивают, приносят обратно салаты: не так порезано, не так выглядит и т.д. Все это в процессе потока чеков, когда нужно концентрироваться на работе, а тебя просто «долбят» все))) Паспорт, медкнижку, трудовую, ничего не смотрят и не просят.

Фарш стоит по 6 дней. В холодосе, супы кислые, выпечка на грязных сетках, салаты — нарезка и выкладка, как в столовке, и многое другое. Но это они не видят))) Мойка одна на 2 цеха + там же моют черную посуду. На кухне толпа народу, место мало, много суеты, негатива. Поэтому там работает свой подряд местных, всезнающих, и к русским там отношение будет адское. Отзывы и комменты кухни посмотрите в Яндексе, и если вы будете делать лучше и пытаться качественно все отдать, вас сожрут там))) Любимое выражение директора: «Гости, тарелку хотели разбить о голову повара». Это относится только к холодному цеху, там русский повар, а в горячем и на мангале работают «свои местные», там кислые супы, фарш в холодильнике по 5 дней на долму по предзаказу)))))) овощи с мангала с этикеткой, и это все не выносится на претензии и хамство. В общем, хотите стать лешим или кикиморой, витать в негативе каждый день, не творить и созидать, а насильно делать уродские блюда с привкусом негатива. [censored] в виде депозита и оплачиваемых смен с задержкой на день, то вэлком в Лес, где ты всегда будешь неправ и просроченным товаром..