ооо "Сушман и пиццман": отзыв сотрудника

Нашла вакансию упаковщика в данной компании, и черт меня дернул пойти туда работать. А хотя почему бы и не дернуть, ведь в объявлении и зарплата 16−18 тыс (и это для простого упаковщика!), и график 3/3, а еще бесплатное двухразовое питание и развоз до дома после работы! Прям как в сказку попала.

Итак, пришлая на в их офис, побеседовала с милейшей управляющей, которая заверила, что работа не сложная, нужно просто собирать заказ по чеку, следить за весом и украшать некоторые роллы соусами, которые я же и буду готовить — главное внимательность. На следующий день вышла на стажировку.

Длилась она 3 дня (2 дня по 6 часов и 1 полный день), не оплачивалась. Ну да ладно, это мелочи жизни.

Периодически управляющая с милой улыбкой интересовалась, все ли у меня хорошо и все ли мне нравится.

Стажировка прошла, настал самостоятельный рабочий день.

Как оказалось, в украшении нуждаются очень многие роллы, разновидностей соусов около 30, готовить их приходится ведрами, измельчая в кашу кучу разных продуктов, а некоторые роллы еще я же и запекать должна (то есть надеть перчатку, перенести их на гриль, украсить соусом точно по граммовке и красиво, снять с гриля, выдавить васаби, найти вес этого ролла в довольно обширной технологичке, сравнить с тем, что отдали повара, а еще все должно быть ровно и красиво (по каким критериям измеряется красивость я так и не поняла, и уровень с пузырьком для измерения ровности мне не выдали), зато, как потом выяснилось, за негативные отзывы ВК штрафы прилетают в меня, мол не уследила.

Отдельное издевательство — мешать васаби. Эта гадость попадает везде, слезы от лука — мелочь, по сравнению с васаби.

В первый же день меня постигла неудача — так как я еще плохо знала меню, работа шла довольно медленно, ведь помимо всего прочего, нужно было еще и искать, какой ролл с каким соусом подавать, да и просто идентифицировать что-либо кроие «филадельфии» и еще нескольких популярных роллов я на тот момент не могла.

Администратор каждую минуту спрашивала «а скоро? " «а когда? " «так что, скоро уже? «, повара орали «забери роллы», а у меня на столе стояла куча неизвестных мне блюд и лежала куча чеков, которые я даже не успела прочитать. В этот самый момент на кухне появился шеф-повар, который начал доставать из пакетов то, что я собирала, выхватывать блюда у меня из рук, взвешивать, куда-то уносить, кого-то ругать, и тд.

В такой обстановке я совершенно растерялась, не зная, что и где у меня собрано, что еще не готово, и что нужно доложить. В общем, не доложила я один ролл. Недостающее довезли заказчику, а управляющая успокоила меня, сказав, что в первый месяц штрафов не будет.

Каково же было мое удивление, когда за этот первый день работы с меня списали 100 рублей! Помимо того, списали деньги за еду! В том числе и за дни стажировки! То есть они мне за работу в эти дни не платили, а я им за еду должна! Спросила насчет бесплатного питания, указанного в объявлении, на что мне ответили, мол жрешь ты больше нормы. Кстати, еде была паршивая и я носила свою. И это были лишь первые 4 дня! В которые мне давали «поблажки». А если умножить все это на 15 смен работы и штрафование по полной? А без штрафов там никто не работает, у всех они есть и всегда.

Хотела отказаться от питания 30 августа, управляющая уже ушла домой, подошла к шеф-повару. Он сказал, что не нашел образец (который и не искал), сказал, потом напишешь, ничего страшного.

Пришла я на следующую смену 3 сентября, подошла к управляющей, а она на меня с наездом, где ты раньше была? Надо было до начала месяца написать! Я себя подставлять не собираюсь! И бла бла бла кудах-тах-тах. Ну ладно, смирилась.

Еще была крутая штука — инвентаризация — это когда едешь на работу к 8 утра (то есть просыпаешься в 6) и пересчитываешь 387 салфеток, 781 зубочистку, разматываешь фольгу, измеряешь ее длину и заматываешь обратно. Короче весело.

А еще была генеральная уборка — это еще круче! В свой второй! Выходной, то есть посреди выходных! Просыпаешься в 6 утра и едешь к восьми мыть стены. А потом выслушиваешь на собрании, что все мы конченые.

Начальство утешало тем, что это оплачивается. ХА! Моя зп — 75 рублей в час! Просыпаться в свой выходной в такую рань, тратить 36 рублей на проезд и 3 часа моего второго! Выходного, чтобы получить 225 рублей??? Сомнительное счастье.

Помимо этого, часть персонала совершенно скептически относится к новым людям, у них своя шайка. Есть хорошие ребята, этого не отнять.

Короче бегаешь там по 14 часов на ногах, [censored] в мыле, иногда даже в туалет сходить и поесть нет времени, а тебе все говорят и говорят, какая ты стремная. Ощущаешь себя полным ничтожеством. А ведь работа должна способствовать самореализации и моральному удовлетворению от ее результатов!

В итоге нашла я другую работу, сходила на собеседование, назначили пробный день. Так получилось, что это был последний день моего выходного в Сушмане. О том, что меня приняли, я узнала только в 6 вечера, позвонила управляющей, чтобы предупредить, предложила договориться со сменщицей о подмене на первые дни. На что она сказала, что мне будет штраф за прогул! 3000рублей! То есть я 3 смены — 42 часа этого ада впахивала зря! Теперь вот жду рассчета, мне дали понять, что он будет не скоро.

И да, качество исходных продуктов там отвратное. Самый дешевый майонез и сметанный продукт вместо сметаны, сыр на растительных жирах. Я начитала читать состав, но мне надоедало, так как он очень длинный и полон химии. Рыбу для роллов аж молоточком отбивают, чтобы большую площадь занимала, правда, потом через нее рис просвечивает, но это мелочи.

Вот сижу и думаю, может до прокуратуры прогуляться?

.