Санкт-Петербургский ресторанный рейтинг: отзыв сотрудника

Наверное тут стоит начать с того, что как раз прочитав предыдущие отзывы и захотелось оставить свой. Спорить с пеной у рта не стану — у каждого человека своё мнение и даже на одну и ту же вещь взгляд может быть разный.

Первый пункт относится скорее не к недостаткам, а к предостережению. Данная работа связана с общением с людьми. Они (как бы банально это ни было) — бывают очень и очень разными (начиная от манеры общения, заканчивая финансовым положением). В самом начале стоит определить для себя — хочешь ли ты этого, сможешь ли оттачивать умение общения с людьми (для этого тут широкий простор). Так же сюда стоит отнести стрессоустойчивость — да, она понадобится, везде бывают пиковые дни или сезонность (о ней ниже). Так же как умение быстро решать неожиданные задачи — никогда не знаешь кто и с каким вопросом тебе может сейчас позвонить.

Двенадцати часовой рабочий день с 10 или 11 часов по графику 2/2 — опять таки, кому как комфортно. Иногда в графике бывают перестановки, но за ним стараются следить и если где-то тебе выставили лишний день его сразу снимают в другом месте. Так же в экстренных случаях можно меняться с коллегами, но тут нужно договариваться с ними напрямую.

То, что касается сезонности — самый пиковый это зима, декабрь. Сезон корпоративов, нового года и т.д. И если вы думаете, что он только в декабре — вы ошибаетесь. Готовиться к нему начинают чуть ли не с октября, а чем ближе — тем активнее и нервознее, т.к. выбор обратно пропорционален. Зато этот сезон может себя окупить финансово, если успевать всё делать в срок и не упускать ничего из вида.

А, ну да, и ещё одно о чём говорят предыдущие отзывы — обед действительно 30 мин и по расписанию (ты сказал в начале дня, что пойдешь в три — значит иди в три или меняйся с кем-то из коллег). Нивелируется это тем, что можно ненадолго отлучаться предупредив старшего на смене (коих 2, работа поэтому и посменная). Ну или можно есть за рабочим местом, если это не мешает работе.

Так же, в связи с тем, что компания сравнительно небольшая по числу работников, тут достаточно затруднителен карьерный рост.

Подытоживая скажу, что работа интересная и людей сюда ищут с долгосрочной перспективой, поэтому, если ты только начинаешь свой карьерный путь или тебе интересна ресторанная сфера — стоит попробовать, опыт тут дается довольно ценный и широко применимый в дальнейшем.