❓ Не везде ли такая ситуация или это только у нас, что в магазине недостаточно сотрудников и приходится работать по одному человеку на смене без нормального перерыва?

Ситуация, к сожалению, у многих такая, недостача кадров - проблема не редкость. Особенно в Московской области и других регионах. Компания старается подбирать временных сотрудников или привлекать запасных, но часто люди остаются одни в магазине. Чтобы не надрывать себя, постарайтесь составить график так, чтобы у вас была возможность закрыться ненадолго для обеда и отдыха, на это вы имеете полное право. Звонили ли вы вышестоящему руководству с просьбой о помощи? Иногда можно согласовать сокращённые часы работы при недоукомплектованном штате. Постарайтесь быть настойчивее, возможно, у вас получится изменить ситуацию к лучшему.