КФ ФАНТЭЛЬ: Критика работы на фабрике и низкой зарплаты.

Зарплата стабильная, без задержек

Питание на фабрике лучшее тюремной баландой, но один раз отравился; лучше питаться приготовленной собой едой.

Практически весь рабочий персонал состоит из приезжих трудовых эмигрантов. Ссоры из-за инвентаря, рохли, стоек для полуфабрикатов — обычное дело. Запасайтесь валерьянкой, успокаивающими средствами, газовыми баллончиками, электрошокерами; если позволят, носите бейсбольную дубину, травматическое оружие — самое то, берите.

Есть там система наставничества: старшие смены наставляют новый персонал и получают за это надбавку. Забудьте пользоваться слайсером (устройство для нарезки бисквитов на слои) — я учился сам.

Лишь спустя пять месяцев из кондитера-стажера я стал кондитером второго разряда! Спустя пять месяцев, Карл! Спасибо мастерам печного отделения! А именно Вадиму и Михаилу. Приставать с колымами для них дело обыкновенное, а разряд повысить через месяц — нет!

Мастера допускают на работу людей с ОРВИ!

Технологи курят в месте для курения, предназначенном для рабочего персонала отгрузки, не переодеваясь, что является нарушением, но за это они не несут ответственности.

Был свидетелем того, как с бетонного пола с покрытием совком заливают обратно пролитый замес теста для бисквитов обратно в депозитор (разливка теста по пресс-формам).

Наблюдал следующее: работница компании в полупрозрачной робе светила своим нижним бельем (зачетное бельишко). Хорошо, что не занимаются сексом прямо на линии, или?

Почему подобное поведение остается незамеченным со стороны руководства, я не знаю?

Ящики для хранения личных вещей находятся рядом с местом работы мастеров. Чтобы дойти до них, нужно пройти отделение нарезки. Я шел, чтобы сложить свои личные вещи, и мне необоснованно сделали замечание за хранение личных вещей в карманах. Я что, должен телепортироваться из места курения к шкафу с личными вещами?

Самое тухлое место в плане зарплаты и ответственности — рабочее место в отделении нарезки. Оно же является последним отделением перед кондитерской линией, значит контроль качества бисквитов (состав бисквитов постоянно меняется) на вас:

- не выполняет свои обязанности: выбивка не заматывает стойки, решайте сами, а именно мучайтесь с настройкой слайсера, чтобы нормально разрезать бисквит на слои.

- допускает ошибки работник на депозиторе (разливка теста по пресс-формам): наливает теста больше или меньше, соответственно мучайтесь с настройкой слайсера и разбирайтесь сами.

- допускают ошибки печники-тестомесы (бисквит не пропекается): перебирайте бисквиты ВРУЧНУЮ!

Официалам работать там труднее: ответственность больше, зарплата меньше по сравнению с работниками от компании.

В отделении нарезки (подготовитель полуфабрикатов) работают женщины предпенсионного возраста или типа «блатные» (работают себе в удовольствие), так что большая часть работы на вас.

Официальная зарплата маленькая; хотите больше — колымы. Все профитные места заняты приезжими.

Не задолго до моего увольнения стал свидетелем того, как работница, женщина, уволилась из-за наглого поведения таджиков.

Уволен из-за ссоры с р.м.с. сотрудником компании «Клевер» и ш.м.а. выбивальщиком-укладчиком:

Рохля отделения нарезки сломалась, пришлось брать рохлю с выбивки. Пекари и работники выбивки по национальности таджики. Завязалась ссора из-за рохли: работники выбивки считают собственность предприятия своей, меня ударили в челюсть, а затем повалили на бетонный пол из-за рохли, Карл!

Потерпевшего сделали виновным.

Заработная плата в отделении нарезки 32 558,28 за 16 смен и примерно 2034 за одну смену. Оно того стоит?

Что можно улучшить:

Выдавать личную форму не через 7−8 месяцев после трудоустройства, а в момент приема на работу. Постоянные войны из-за стоек для полуфабрикатов — обеспечить необходимым количеством стоек для полуфабрикатов. Следить за качеством питания для сотрудников; был случай, когда я лично отравился после приема пищи. Коммуникация между сотрудниками: постоянные войны за стойки, неподобающее поведение трудовых эмигрантов. Низкая заработная плата в отделении нарезки 32 558,28 за 16 смен и примерно 2034 за одну смену. Так называемая система наставничества по факту не работает: на своем рабочем обучался использовать слайсер самостоятельно. Начисление за наставничество есть, а наставники не выполняют свои обязанности. Спустя пять месяцев работы практически без выходных из кондитера-стажера я стал кондитером второго разряда; спасибо мастерам печного отделения Вадиму и Михаилу! Не допускать на работу людей с ОРВИ! Заставлять выполнять свои прямые обязанности работников выбивки, а именно заматывать стойки с полуфабрикатами и полимерами, чтобы корка бисквита не черствела. Заменить старое плохо работающее оборудование: депозиторы, слайсера, треснутые полимеры, починить или заменить стойки для полуфабрикатов — для повышения производительности труда. Ставить более опытных сотрудников на старые плохо работающие депозиторы. Следить за чистотой стоек для полуфабрикатов и полимеров: стойки засранные, нуждающиеся в чистке и ремонте; заменить старые сломанные полимеры, следить за их чистотой. Обеспечить, чтобы не только простые рабочие, но и технологи посещали строго отведенные места для курения. Ящики для хранения личных вещей находятся рядом с местом работы мастеров: чтобы дойти до них, нужно пройти отделение нарезки. Я шел, чтобы сложить свои личные вещи, и мне необоснованно сделали замечание за хранение личных вещей в карманах; я что, должен телепортироваться из места курения к шкафу с личными вещами? Дурдом!

Даже для тех, кто откинулся с зоны, есть работа получше: ремонт квартир и т.п.