Новый альянс: Камяница

Трясти их надо !

Раздули штат управленцев , в кабинете сидит 6 (Шесть) человек , при том , что шэф должен быть на кухне постоянно а не в кабинете , при директоре еще и управляющая , которая выполняет работу админа , а админ на кой ... ? не вижу рентабельности в ваших деяниях , разложить салфэтачки и постирать полотенца может посудомойка или официантка , времени у всех валом . Не умеете считать деньги - поменяйте бухгалтэра )))

Почитал каменты , посмеялся ))) Ну... эйчар еще нормальный мужчина , по крайней мере работает как то и работу свою выполняет , касаемо официантов одна зелень пузатая , так они Обязаны знать всё меню и при случае рассказать гостям что и как , а не стять закатив глазки ))) хотели бы денег , так пошли бы да Заработали , а не сидели на тышчу и неучтённые чаевые , админы слишком молодые в принципе доброжелательные девушки ... в зависимости от сицуации ))) иногда и им ремня не мешает дать ))) . Директор тоже тянет большой кусок нагрузки , кто понимает тот видит , они наемные работники . Холодный цех не без причуд , но Нормальные повара . Касаемо поваров на кухне - там Один достоин уважения и особого внимания это Сергей , остальные вообще ниочём просто плывут по течению , а вот недошэфповар vs недоуправляющая хитровыделанная особа , раскидала на всех свои обязанности и сидит в кабинете , разьела тухес что ни в одни трубы скоро не влезет , а все остальные плохие и все ей должны как земля колхозу , для нее обидеть человека раз плюнуть , втихаря выживает неугодных , всех считает тупее себя ))) окружила себя @опализами да шестерками , проявляетсвою снисходительность к имбицилам , а нормальные люди бегут под любым предлогом и ни кто даже не разбирается почему так происходит , нет чтобы сесть да поговорить с человеком , вникнуть в ситуацию , разобраться , а концепция работы этого горенедоманагера с "красным дипломом" неизвестно как получила его ещё построена именно на том , чтобы ей не мешали сидеть в кресле . ))) Хотите получить хороший коллектив - уберите её и пропадут сплетни и всякие недоразумения на кухне , повторюсь люди бегут от нее под любым предлогом , а могли бы просто хорошо работать . Учредителю и директору - неужели вы не читаете вот это вот всё и не делаете выводы , включите уже своё сознание .

Тоже хотел туда устроиться , так сладенько мне в ушки дула , а потом когда начала рассказывать про то какие там все пьяницы и негодяи , как ей там тяжело с ними работать . ни кто ничего не умеет , ни кто ничего не хочет , рассказывала как ругалась с этим Сергеем , чуть ли не в лицо ему своими лапами кури ны ми вцепиться хотела , орала что никогда его не простит , что он потом в запой пошел , алкаш , это всё её слова ) . Боже , как хорошо что я там не работал , что мои нервы и глаза этого всего не видели .

В Большинстве заведений работу эйчара выполняет либо учередитель либо директор , а администратор занимается работой официантов и всем что происходит в зале и всякими там корпоративами и банкетами (салюты петарды скатерки и салфеточки и их постирушки) . Здесь же вся работа переваливается на чужие плечи , штат раздут до Невозможности , шэф на кухню и чтобы обязаннасти свои выполняла а не рассиживала гудок пароходный на стуле , эйчар в админы , а с этих денег грузчика возьмите , чтобы повара могли свою работу делать . Грузчика как такового нет , все приходится поварам таскать и работу свою еще успеть сделать .

Так есть жэж грузчик ))) правда иногда выпадает из графика и тогда эфектиуная манагерша начинает моСк е.сти поварам ))) ничего там не изменится , рыба гниёт с головы , а гнить там нечему )))

Бесполезно ))) их надо гнать ссаными тряпками из общепита , присосались , ну правильно , когда учредитель не алё , почему бы и нет . )))

Абалдеть ))) Ну хоть кто то осмелился написать истиннное положение вещей в коллективе ))) а ведь и Правда всё ни дать ни взять ! )))

Эту столовку надо бы хорошенько Ператрахнуть , потому что санстанция и пожарники куплены с потрохами , да и бухгалтерию с кадрами паходу проверить не помешало бы . )

После того что я там вижу - Категорически НЕ рекомендую посещать его чтобы покушать ))) это мрак ))) все по полу валяется )))

Про кухню в самую точку , сами тупые и так же про других думают и гадя гадят гадят . )))

[И.] ))) и сплетни и т.н. шэфиня всех лбами сталкивает друг с другом ))) адекватных в расход буквально на первых порах . )))

Уже управляющая , а быполярочка у нее все таки так и хлещет )))

Если Вы хоть чуточку интеллектуально или профессионально сильнее её - она вас СЬЕСТ ! )))

Камяница это стабильность, как было [censored] 5 лет назад, так там [censored] и по сей день.

Все как есть. Не добавить не убавить. Место [censored] зарплата тоже.