One Price Coffee: Проблемы с условиями труда и увольнением
Из еды пара адских чизкейков, которые уже на третий месяц в глотке сидят, и оверпрайснутые сэндвичи. Ими не наешься, особенно на 15−16 часов. И да, смены тут действительно настолько конские. Тем более в одиночку. Я не понимаю, как продержался там год с лишним. Если нужен выходной или заболел, будь добр, ищи себе замену сам. Хотя это одна из прямых обязанностей управляющих. Самое забавное то, что моя управляющая кичилась тем, что учится на факультете по управлению персоналом, но никакие нужные навыки не использует. И склонна к фаворитизму, на что ей не единожды указывали. Если человеку им не нравится и хотят избавиться, то сначала стажируют на точке, принудительно давая «выходные», прежде чем выкинуть на мороз или переправить на теле2. Тоже принудительно. А там условия и так понятно какие.
Вам повезет, если попадете на точку с водопроводом и в ТЦ. В противном случае будете и каждый раз ходить в туалет через улицу и по несколько раз в день тягать 20-литровые кеги с водой. И поставки. Телега есть, но часто ломаются передние колеса. А пока не починят, тащи хоть на своем горбу. А молоко там приходит дважды-трижды в неделю, по 80−140 литров. Едь как хочешь.
И скрипт. Святой Грааль аудиторов, которым нечего делать и охота влепить штраф. Зато самим бариста нужно почти каждого гостя полоскать по минуте перед заказом. И если ты что-то не сказал оттуда, то -1к. В месяц может быть до трех таких проверок, которые проходят через аудио-видео контроль.
На многих точках делают еще фраппировать и френчдоги. И молитесь, чтобы это было не у вас. Ибо чистить блендер хоть и западный, но надо будет очень часто. А вот жир от сосисок — это всё, габэлла. Будешь проклинать весь белый свет.
Проще говоря, никто за тебя ответственность не несет, а ты несешь за всё.
-
✓ ПреимуществаЕда (списанка), зачастую близко к месту проживания Далее →✗ НедостаткиМесто для конченных садюг. Собеседование было назначено в другой кофейне управляющей, оказалось, что она про него забыла. Проводил собеседование сам владелец И.П., все моменты объяснил, рассказал. Предупредили, что стажировку необходимо будет проходить в разных кофейнях, т.к. её могут провести только старшие бариста, которых, очевидно, недостаточно. Уже через пару недель смогла выходить на самостоятельные смены. Начнем с того, что конкретно это И.П. безумно экономит, постоянно чего-то нет, поставки разбирают с одной точки на все остальные, лишний гемор для бариста, в моем понимании этим должна заниматься управляющая. Что касается этой дамы, безответственная особа, которая считает нормальным игнорить тебя по несколько часов, зная, что на точке НЕТ старшего бариста, а у тебя на баре соло стоит стажер. Несколько раз приходилось напрямую писать И.П. дабы мне отдали мои отработанные деньги) Из значительных минусов — конские смены по 15−16 часов, если тебе, не дай бог, необходимо куда-то уехать, ты заболел, ты умер — ищи смену себе сам (у управов есть чат, где они могут попросить сотрудника) Были случаи, когда люди с температурой отрабатывали по неделе подряд, нормально ли... Далее →
-
✓ Преимуществабесплатная еда (списанка), плюсы закончились) Далее →✗ НедостаткиДорогие друзья, я месяц стажировки и прошла обучение в ванпрайсе. Конечно, опыт маленький, я (слава яйцам) не столкнулась с большинством недостатков компании, как например штрафы и проверки, но мне уже есть что сказать. Собеседовала меня управляющая, все казалось круто, только мне не сказали очень многих нюансов, например, сроки стажировки и даже то, что она оплачивается, но к этому мы вернемся позже. Спустя месяц работы я решила уйти, у меня было две причины: 1. Гадюшный коллектив; моя наставница забила на меня гигантский [удалено] и ничему нормально не учила, я себя знаю и я знаю, что я очень быстро обучаюсь и быстро запоминаю важную информацию, при надлежащем обучении мне хватило бы и трех дней, чтобы полноценно выходить в смены, но моя наставница очень неохотно объясняла мне технологию приготовления, прочие нюансы, не шла на контакт от слова совсем и по приходу на работу первое, что я от нее слышала — это не «привет», а «иди на шоты» и хмурый взгляд (речь не о том, что «заставили работать на работе», речь о том, как наставница решила выстраивать со мной отношения, а они были максимально холодными и непродуктивными), также за этой наставницей был закреплен еще один стажер, и мы работали вместе, и тут [удалено] себе... Далее →