Стажировка в РЕСТА МЕНЕДЖМЕНТ: условия, плюсы, минусы?

Стажировка на официанта проходила 4 недели, в течение которых я просто мыла столы и убиралась. В заведении оплата труда 40 рублей в час (насколько я понимаю, самая низкая в сети), плюс «процент с продаж», который зависит от Вашей категории (1 категория (знание стандартов, а это здоровенный Талмуд почти наизусть, полное знание меню (ингредиенты, аллергены, способ приготовления), бар наизусть, — даёт вам к нищенским 40 рублям 0,5 процента от вашей личной прибыли (например, с одного ляма — 5000), самая высокая категория (человек- ходячая википедия) — это 1,5 процента. Распределение категорий между сотрудниками происходило на моих глазах и было несправедливым. Трудоустройство. Официально будете получать 8 тысяч. При увольнении мной за 1,5 месяца работы (1 категория) было получено 8000 рублей, из которых 5 — официальные (ситуация вызвала истерический смех). Плюс в месяц вычитают около 1500 за цеховое питание, не важно, ели вы или нет. Расчетный лист, естественно, никто вам не даст. Деньги за медосмотр снимают с зарплаты, пройти можно только в установленной клинике, иначе никак. Пока не пройдёте — денег не увидите, тем не менее, от работы не отстраняют.... Далее →