✓ Преимущества
Работал и я в этом добром местечке. Впечатления двоякие. С одной стороны и правда, классный штат. Все ребята клевые, интересные. Зарплата не такая уж плохая, выше средней по городу, приличный чай.
Вкусная еда, хорошая подача, много постоянных гостей. Не стыдно перед гостями.
Режим работы в будние дни до 22.00. Можно прийти поесть семьей, скидка у сотрудников 20%. Далее →
✗ НедостаткиГлавная проблема этого ресторана, заключается в отсутствии грамотного управленца, который мог бы довести до учредителя как нужно сделать что бы увеличить таварооборот и сделать лучше для гостя, но на сегодняшний день там 2 директора и это конечно смех. Весь штат смеется с них. Ничего нового они не вносят в ресторан и просто делают так как говорить учредитель. Не проводя никаких анализов рынка и не общаясь со штатом, что нужно для комфортной работы к примеру. Не могут так же сказать, что банкеты дорого, нужно уменьшить цену. Банкетный зал простаивает пустой, закрытия хорошо если раз в месяц. Свадеб нет.
Директор ресторана. График работы до 5 часов — по ней можно часы сверять. В 4:59 уже слышны по фальварку «до свидания!». Никаких решений она сама не принимает, все через учредителей. Директор сама даже не может убрать блюдо из счета — только через звонок. Она работает как будто не в колективе, не с коллективом, а сама с собой. И в выходные не звоните и после окончания работы тоже. Абсолютно никто в штате ее не воспринимает как директора. Все вопросы принято решать напрямую с учредителем. Уверен, если скинуть график на админов, а кухни — шефу, то ее можно уволить смело, никто не заметит пропажи.
Директор усадьбы — просто сидит в кабинете,... Далее →