ХЛЕБ ХМЕЛЬНИЦКОГО: отзывы сотрудников в Ставрополе

Опыт. Далее →

Вот и пришло время задуматься: вакансий 29 ед от продавца до руководящего состава. Было время, когда сотрудники приглашали своих знакомых, объясняя о стабильности и порядке. Заигрались, не те люди окружают генерального директора. Нет миссии, есть много лжи, поэтому люди не задерживаются. Нужен серьёзный план развития, убрать прихлебаев и всё пойдёт по другому. Начать нужно с отдела персонала, производства, снабжения, тех. отдела, управляющих, отдела продвижения (не работает совсем), платить достойно тем кто работает, а не спит в рабочее время и болтает в курилке. Есть магазины где продавец в туалет сходить не может, а в других три человека зевают. Графики нагрузки не работают, управляющие не руководители, то они продавцы, пекари, могут и помощника торгового зала замещать, вот и уровень. Начинайте с себя, будьте примером, а не сплетниками, берегите людей, читал отзывы, многие обращаются к генеральному, почему не реагирует, ведь не может так быть вечно, развалитесь. Встречаются мне в городе люди с кем вместе работали, ни один не сказал что-то хорошее. Как так? Всё больше появляется новых пекарней и кафе, куда и уходят те самые сотрудники, которые обрели опыт в своей профессии, но не получили спокойной жизни и уважения. И всё меньше тех, кто имеет желание к вам заходить в магазин. Без порядка... Далее →

Единственное преимущество это серьёзное обучение, я узнала довольно много про кофе, от произрастания, до конечного этапа обжарки, мало где дают информацию, правда есть один минус, вам не оплачивают это обучение, хотя оно нужно что бы работать и сдать аттестацию и проводется оно в ваш выходной и ехать нужно 1ч в другой конец города (лично мне) Далее →

Сначала я думала что попала в классную и современную булочную, где готовят вкусный кофе, я работала бариста, многие говорили что к бариста лучше относятся внутри компании нежели к продовцам, но для начальства все сотрудники были мусором. Нельзя было сказать слово поперёк начальству, после этого следовали санкции, тебя либо переводили на точку, где маленькие поток и соответственно ставка за 1ч. И это было наказанием за то че ты открыл рот, сотрудники боялись высказаться, можно было говорить только о том что работа в компании восхитительна и компания самая прекрасная на свете, остольное порицалось. Приведу пример: наступал летний сезон и соответственно летнее меню напитков, для молочных коктейлей нужен был сифон (штука для взбитых сливок) это был мой первый летний сезон и соответственно никто не показывал мне как этим пользоваться, как заправлять и что вообще делать, я написала в рабочий чат и высказал недовольства, по какой причине вы не обучаете своих сотрудников как пользоваться оборудование, и мне в лику пишет наш шеф бариста, что типа ну ты чего, не пиши так больше окей? Постоянно затыкади рот. График моё любимое, тебя могли поставить на точку без твоего ведома в твой выходной и это... Далее →