Баба Рома: Не ходить,даже по приколу

Не плохая выпечка и кофе на обед

Всем добрый день! Хочу поделиться своим опытом работы в Томской пекарне «Баба-Рома».Насчем сразу с самого интересного это зарплата. Зарплата в «Баба Рома» даже относительно Томского общепита, в котором платят обычно не сильно выше «Мрота»,если брать график без переработок и длинющего списка функционала очень низкая-это 50,100,165 рч т.е ставка зависит от того, как вы быстро обучаетесь и проходите контрольные точки в их чек-листе. В среднем на максимальную ставку вы выйдете недели через 2,если повезет. Дело в том, что из-за очень сильной текучки и в следствии огромного кол-ва переработок более опытным сотрудникам вас просто некогда обучать, а изучать самостоятельно теоритический материал тоже довольно не просто т.к ассортимент продаваемой продукци очень большой и изучить досканально весь ее состав будет занимать все свободное время дома и на работе. Конечно способность запоминать у каждого разная и есть, те кому достаточно пару дней для запоминания всей теории, но в любом случае из-за того, что практике вас обучать особо некогда в среднем на ставку в 165 рч вы выйдете недели через 2,а если ваша память звезд с неба не хватает, то скорее всего это займет еще лишнюю неделю при соответсвующей самоотдачи, да и то это очень мало даже для томского общепита. Во многих заведениях это минимальная ставка. Функционал сумасшедший вы будете делать все, что касается вашей торговой точки. В целом для общепита это старо, как мир поэтому это не самый страшный момент. Оформление приемущественно в черную, поэтому выкинуть вас с этой работы могут одним днем, а если вы работник, который знает трудовой кодекс и правила трудовой безоопастно и им апеллирует, то с вами так и произойдет будьте в этом уверены. Таких тут не любят, здесь нужны исключительно рабы. Но оформление в черную можно рассматривать, как и приемущество т.к можно быстро понять, что такая работа вам не подходит и уволиться без какой-либо отработки. График обещают 2/2,но как я ранее сказал текучки в этом месте можно сказать концепция бизнеса, поэтому 2/2 даже плавающий звучит, как сатира нежели реальность. Переработок очень много и такой график выдержать почти нереально. И даже, если на вашем филиале в плане штата все будет в порядке вам навяжу выйти на помощь в другой филиал естественно в ваш выходной. Лично я, чтобы успеть на работу, придя на нее опрятным выбритым и вымытым и сытым вставал в 5 утра т.к сама смена начиналась в 7 утра, а заканчивалась в основном в 21:30 с учетом закрытия филиала и уборки прибавляем сюда 30 мин, на дорогу домой и получаем около 17 часов на работу включительно саму подготовку себя для работы.17 часов бодрствуете и 7 часов на сон, но скорее всего по брибытию домой вы еще около часа будете приходить в себя после рабочей смены т.к трафик очень большой сеть является очень популярной в городе. Каждому свое, может быть кому-то такой график и придется по душе, но как показывает практика, такая работа в основном для студентов более взрослые соискатели на нее вряд ли согласяться по многим причинам, а значит, что с учебой очевидно начнуться большие проблемы. Как таковый график для подработки кончено же есть, но я вас уверяю в том, что он плавно перетечет в график на полный день. Коллектив в основном не очень приятный особенно по отношению к новичкам и особенно со стороны руководства, как правило администраторы и управляющие это люди, которые используют свое должностоное превосходство, чтобы самооутвреждаться за ваш счет. Есть и ислючения, но полагаться, что повезет именно вам я бы не стал, потому как именно на такие точки и требуются всегда новички, так предыдущие работники этого не выдержели и ушли. Ген.уборки и тренинги в ваши выходные дни, за отказ их посещать, ссылаясь на то, что у вас выходной и по другим любым причинам, облагается штрафом около 1тр. Ген уборка в отличии от тренинга оплачивается, но по стандартной ставке, даже в ваш выходной день. Тренинг не оплачивается вообще. Мед книжку требуют, но оплачиваете вы ее за свой счет, чтобы компания вернула вам за нее деньги, нужно отработать не менее 6 мес.

Регламентируемых перерывов нет вообще, вы можете кушать и ходить на перекуры только в свободного от трафика время и будут смены, когда такого не будет почти совсем. Как по мне такое себе удовольвствие, кушать, надеясь,что посетители сейчас не придут. Да будут смены, где посетителей нет долго и вы сможете покушать в комфорте, но их не так много, как хотелось бы. Полнейшая материальная ответственность. За переплан по списанию, за уроненную или испорченную продукцию, за расхождения по кассе. Посетители приходят очень разные и даже с домашними животными и различная маргинальная прослойка общества. Выгнать их конечно можно, но разве вы нанимались охранником? Да и в целом выяснять отношения при других гостях, как-то не комильфо по этому приходится терпеть. В целом оцениваю данную работу на 2/10.Идти работать сюда даже по приколу не советую. Поберегите свои нервы и здоровье, есть много более перестпективных и более комфортных мест в томском общепите, где можно поработать. Всем мира и хорошей работы