Вкусно — и точка: Сниженная зарплата и проблемы с премией.
Белая зп в сроки, оплачиваемые бл и отпуска, крайне гибкий график. Сам выбераешь свои временные в которые сможешь выходить на работу. Коллектив в зависимости от конкретного ресторана очень рознится, бывал на работе в 4 разных. При чем крайне сильно, От ужасного коллектива в котором и неделю трудно отработать. До хорошего с которыми можно и пообщатся, помогут в случае чего и тд. Карьерный рост, могут повысить до того же инструктора, но разница в зп крайне мала. А ответственности прибавляется не мало
Недостатки:Очень низкая зп. Работал еще при маке, качество продукции на том же уровне, и поставщики в 90% случаев даже не поменялись. А вот зарплата стала довольно-таки ощутимо меньше. Аж за 12-часовую смену, на которой тебя постоянно будут гонять что-то делать, ибо не дай бог ты встанешь без дела хоть секунд на 15, к тебе сразу будут вопросы почему ты не работаешь. Так вот, за такую смену ты получишь всего около 1650 руб ± (это уже после вычета налога). Также крайне легко потерять премию из-за чего и так низкая зп становится намного меньше. Для того чтобы ее потерять, достаточно всего лишь опоздать минут на 20 и чтобы тебе попался инсайд (главный менеджер на смене) с плохим настроением и в принципе характером.
-
✓ Преимущества1 белая за вовремя выплачивается 2 выдается униформа, нужно только раскашелится на туфли. (я 2 раза покупал, потому что подошва очень быстро стирается) 3 у меня лично был хороший и веселый коллектив (кроме 2 человек) Далее →✗ НедостаткиКогда я пришел туда работать, на обучение у меня была девушка-инструктор, с виду прикольная девчонка. В момент, когда она меня обучала на пополнение, она взяла пакет и сказала мне: «Видишь пакет?» (пакет с салатом был — капустой). Я ответил «да», она берет ножом, протыкает грубо пакет и говорит: «Пакет — это ты». Я тогда воспринял это как шутку. В итоге так прошло мое обучение, она постоянно была недовольна, чтобы я не делал! Также был асс (ассистент директора), которая всех уничтожала, если им чуть ли [censored] не лижут и не имеют своего мнения, проще говоря, послушные собачки. Когда моего инструктора повысили до менеджера, вот тогда для меня началась полная попа! Они меня поставили на мои любимые гриля (они не любимые) и начали душить стандартами сервиса! По началу я справлялся, потом отпустили девочку, которая стояла на сборке, и пацан ушел, который стоял на фритюре. Меня поставили на все эти позиции и параллельно я был обучен в доставку (те, кто пополняют кухню продуктами и прилавок всякой фигней). Я в таком втри*** был, еще везде заставляли работать по стандартам сервиса! Когда все стало плохо, они сами встали и делали все далеко не по стандартам. А когда... Далее →
-
✓ ПреимуществаБесплатное питание. Стабильные выплаты. Далее →✗ НедостаткиНавешивание регламентных работ на маршруты.Помимо маршрутов есть регламентные работы, которые должен делать отдельный человек.Это кипячение, комба и многое другое.В 80 % случаев я делал комбу на маршруте. Тоже всё успевал делать, и такая бадяга превратилась в норму. За 10 лет работы я раз 100 делал эту двойную работу, и это тоже воспринималось как должное, а иногда ещё с нелепыми претензиями.По типу, что стоишь? Мерзким тоном, когда я жду, когда комба наполнится мороженым, чтобы её до собрать и сделать всё правильно. Вечно что-то под руку говорят с недоумением и совершенным непониманием происходящего.В общем, вместо благодарности, где я делаю двойную работу, я слышу нелепые претензии в добавок.Это опытные менеджеры, которые по идее в курсе, что я сделал работу за двоих. Всё равно по привычке что-то шипят. Это ужасно бесило.Это касается двух ресторанов. Первые 5 лет 1 Окей на Жукова и также другие 5 лет французский бульвар.Про ОкейНекоторые менеджеры вели себя по-свински.К примеру, подметаю патио, а один из менеджеров кидает скуренную сигарету на пол при мне, стоя рядом с урной со словами: «Ты подметёшь!»Это такая благодарность, наверное. Что касается бульвара Новаторова, то там такие же нелепые менеджеры,... Далее →