круассан кафе: Неудобства и странные обязанности официанта
Чаевые
Недостатки:С чего бы начать? Во-первых, при обещанной на собеседовании зарплате в 20т-21т за определенное количество часов в офисе выяснилось, что официальная зп 17т.р. до вычета налога, стоимость оформления медкнижки вычитывается из зарплаты. Питание в компании не предусмотрено, что странно при том, что рабочий день длится 14 часов: хочешь есть — покупай или бери с собой.
При условии, что устраиваешься официантом, оказывается, нужно быть готовым к тому, что сервировка блюд, разогрев и т.д. ложится на твои плечи. При полной посадке это доставляет массу неудобств, ответственность за кассу и расчет гостей несет официант. Во время запары тебе нужно умудриться думать о том, когда бы успеть подбежать, разогреть круассан, вынести кофе, чтобы он не остыл, и параллельно придумать, где бы взять сдачу с 5 тысяч. Первый раз вижу, чтобы официант был параллельно немного поваром, немного администратором, немного кассиром. Очень странная политика..
- 👉 Работа в КРУАССАН КАФЕ в Калининграде (5 отзывов) →
- ❓ Стоит ли работать в КРУАССАН КАФЕ официантом? →
- ☕ Кафе: отзывы о работе в Калининграде (5 отзывов) →
- 🧑🍳 Отзывы о работе официантом в Калининграде (7 отзывов) →
- 🗺️ Работа в Калининграде (1244 отзыва) →
-
✓ ПреимуществаОтличный коллектив на точке. Далее →✗ НедостаткиНеофициальное трудоустройство, отсутствие оплачиваемого отпуска или больничного. Несоответствие заявленной зарплате, в офисе обещали 19 500, только через месяц оказалось, что зарплата 17 500 для бармена. Ужаснейшая система оплаты труда, если ты официально трудоустроен — оформляют МРОТ, остаток выдают в конверте, за вычетом постоянной недостачи по бару. Скотское отношение со стороны руководства. Необходимость приходить за 30 минут до начала рабочего дня и ещё примерно 30 минут убирать бар после окончания рабочего дня. Ежемесячная ревизия, на которую ты обязан прийти, даже если у тебя выходной, конечно же также не оплачивается. Нечеловеческие условия труда, с 8:00 — 22:00, плюс 30 минут до и после рабочего дня на уборку. Отсутствие паузы на обед или на поход в уборную. Ежемесячная уборка заведения, на которую все обязаны приходить, вне зависимости от выходного ли у тебя дня (не оплачивается). Штрафы или депремирование по любому поводу, без права на обжалование. Отсутствие какой-либо прозрачности в плане ЗП, постоянные проблемы с отработанными часами, особенно если подменял коллегу на другом объекте, об этом часто «забывали». Антисанитария. Далее →
-
Начнём с того, что солгали на первом же этапе — собеседовании — о том, что очередное их заведение будет в формате ресторана, а не кафе, поэтично рассказывали про ребрендинг по этому адресу. По факту — абсолютно аналогичное местечко. Но в этом ли есть сам отрицательный отзыв? Откровенно говоря, чисто по эстетическим убеждениям ни один официант не может позволить своим гостям сидеть прямо у… уборной, в которую ходят абсолютно все и постоянно, так как поток гостей довольно объёмный. В том числе, столики расположены очень тесно друг к другу и по каждому уголку зала, что заметно затрудняет работу персонала, а гостям приходится «наслаждаться» диалогами стаффа у стейшена, нецензурными выражениями поваров кухни и, как указала выше, атмосферой комнаты белого друга; Администратор ведёт себя максимально агрессивно, никакой помощи новичкам; Выпустили меня без стажировки сразу на смену, заранее отослав меню только кухни на почту. Самостоятельно пришлось выпрашивать барную карту и десерты. А экзамена на знание ассортимента не было, даже мимолётно никто не спрашивал… Точно также про мед.книжку не уточнялось никем, хотя действующая у меня имеется. Боюсь представить, что без подобных обязательных вопросов они набирают персонал и на кухню; Текучка кадров огромнейшая, много стажёров,... Далее →
