Пекарня Цех 85: Низкая зарплата, много обязанностей, плохое отношение

Увольнение, повезло с коллегами.

Рада за тех кто быстро уволился и кто там не будет работать. Парни на смене брали самую сложную работу, за что я им благодарна и отпускали подольше себя на обед и первой.

Самая худшая работа в моей жизни. Работала 1 месяц. Скотское отношение к сотрудникам:

1. ЗП очень маленькая по сравнению с теми обязанностями, которые вы будете выполнять, а это: повар (нужно в течение смены готовить несколько позиций продукции и выпекать в печи), грузчик (в холодильнике -16 проводить по 20 мин минимум + поставку раскидывать (спасибо парням на смене)), кассир, бариста, курьер и уборщик. Все это за щедрые 220 р в час. При увольнении могут не все выплатить.

2. инвентаризация. Продукции очень много заказывают, её всю не покупают и от управляющей слышно, что-либо списываем на свой стафф, либо потом из зп вычтут. Каждую смену все списывали себе на стафф какую-то продукцию. За месяц все равно удержали некоторую сумму из зп официально.

3. Перерыва НЕ будет. Официально 1,5. За смену в 15 часов мне удалось уйти максимум на 1,10 мин в общей сложности. В основном это от 20−40 мин за смену и в 8 часов и в 12. У некоторых еще меньше было. Будете бегать. Все время. Очень много.

4. Управляющие. У меня было 2 (одна с другой точки). За все время я могла услышать, что у нас отнимут стул и мы не сможем больше присесть, если вовремя не протерли витрины или дверь. На моем перерыве подсаживались и спрашивали, как готовится какая-то продукция, сколько грамм чего кладется (хотя села отдохнуть на 15 мин за смену в 10 часов). В сильные запары говорили быстрее работать, когда на точке 2 человека и один не может в туалет уйти уже минут 30. Было, когда нам говорили, что мы должны без остановки работать (и было совсем не смешно).

5. Постоянно вводят новую продукцию. Обязанности увеличиваются, а зп нет. Приходишь на смену, а у тебя новая позиция появилась, а продукты к нему не доставлены и приходится одному из сотрудников бежать и еще покупать все к нему.

6. камеры. По ним все проверяют и слушают, как ты общаешься с клиентами, если что-то не нравится, обязательно скинут скриншот в диалог и скажут, что еще нужно сделать. + Проверяют внутренние службы.

6. Стафф очень маленький. 405 р не хватает на 8 часов даже, каждую смену ребята что-то списывали на него еще какую-то продукцию, чтобы не было большого списания.

7. Отчеты вокруг них все и крутится. Вся твоя работа.

8. аудит. Официальных за месяц 2, но за 6 последних смен у меня было их 3! (+ минимум еще 1 должен был быть в конце месяца). Вечная проверка и по камерам и аудита.

9. диалоги. Их 4−6 примерно. Каждую смену отчитывают за то, что было не так и что нужно исправить. Похвалы не было. Скидывали каждый отзыв, если было что-то чуть-чуть не так. А положительные нет. Если зайти на яндекс нашей точки (она новая), там половина о приятной атмосфере и милых сотрудниках, но нам это не говорили.

10. Телефоны всегда должны быть убраны и не светиться по камерам, но в диалогах сидеть и общаться с начальством ты должен в течение всей смены.

11. Много штрафов и материальной ответственности.

12. Мало ЛЮДЕЙ НА точке. В мои смены было по 2 человека и было крайне мало. Экономят на сотрудниках. Надеюсь, на крупных точках легче работается.

13. Клиенты могут попадаться агрессивные.

14. Сильная текучка, все в основном от 3−8 недель работают и правильно делают.