Baggins Coffee: Плохие условия и неоправданные штрафы

Большинство ребят-бариста хорошие, но это точно не заслуга компании

Интересное и полезное обучение

Никогда не идите работать сюда. Во франшизных точках скорее всего будут хорошие условия, но не в кофейнях под управлением Управляющей компании.

1. Начнем с того, что при увольнении раньше 4 месяцев с вас снимут неустойку 6000 рублей (при том, что это незаконно, так как большинство сотрудников даже не оформляют). Об этом предупреждают заранее, жаль, что я изначально не понимала причины. 1500 за рабочую форму также вычтут из з/п.

2. На собеседовании мне говорили, что экзамен можно будет сдать после 6 самостоятельных смен, после чего ставка повысится. По факту: чтобы тебе назначили экзамен в тренинг-центре, нужно сначала сдать экзамен в самой кофейне. Список требований там огромный, придираются ко всему. Сдавала три раза, драила кофейню как могла. Снимали баллы за ногти, выходящие за подушечки пальцев (хотя ногти были достаточно короткие, и такого требования никогда не было), за неправильные документы в уголке потребителя (следить за которыми вообще не входит в мои обязанности, но всем было все равно), за то, что во время сильной запары готовила два напитка одновременно и прочий треш. По итогу 4 месяца я работала по стажерской ставке (120 р/час) и не получала никаких премий).

3. Условия. Я работала на точке в формате с собой в субаренде с табачкой (так выглядят большинство точек УК, всё что хоть немного больше и приличнее — франшизы). Туалета там не было, приходилось искать самой и тратить на это все перерывы. Питания нет, только за свои деньги. Да и успеть поесть почти невозможно, был огромный поток, особенно утром, при том, что в половине случаев я была на точке одна. За смену я невозможно выматывалась.

Когда я сказала управляющей, что меня не устраивает работа на точке и я хочу перевестись в другое место, она сказала, что уточнит наличие мест и дальше включила игнор.

4. Отношение руководства. Всем [censored] У нас на точке весь июнь был сломан ледогенератор, как раз в то время, когда холодные напитки брал каждый первый. Новый поставили спустя, наверное, месяц просьб и молитв. До этого приходилось замораживать лед в маленькой морозилке, чего ну никак не хватало, и почти всем гостям мы отказывали (повторюсь — поток был огромный). Казалось бы, это должно напрягать управляющих, но нет.

Руководству плевать, и они совершенно не думают о вашем комфорте и о ваших нервах. Один раз я должна была уйти с работы в 17 часов, заранее предупредив, что ухожу по уважительной причине. В 17 часов на точку пришла ассистент управляющей и на протяжении 2 часов проверяла мою точку, игнорируя мои слова о конце моего рабочего дня.

Если на точке жарко, нет кондиционера, вентилятора, что-то сломано, чего-то не хватает — вам не помогут. Скажут, берите перерыв и сами придумывайте что-то, либо терпите.

5. Самое интересное — это штрафы. Первую з/п вам заплатят справедливо, чтобы не сбежали, а дальше просто забудьте о премии, потому что у вас вычтут столько, сколько смогут. Я на протяжении месяца работала исключительно на заменах на незнакомых точках, за которые полагается + 400 р за смену. И у меня вычли все эти бонусы. За весь месяц. Сказали «по итогам инвентаризации». Штрафы за провальную инвентаризацию за точках, где я работала по одному дню.