Brasserie LAMBIC: отзыв сотрудника

Хорошая, быстрорастущая сеть пивных ресторанов.

Работал в 2-х ресторанах этой сети. Приятный коллектив, адекватные условия работы. Адекватный бар-менеджер, без лишних загонов, претензии по факту и всегда с соблюдением субординации.

Порадовало то, что всегда стабильно, без задержек платят зарплату (1−2 дня за задержку не считаю, когда день з/п падает на выходные), хотя з/п по рынку средняя.

Очень большое количество обучающего материала, бесплатных тренингов и дегустаций. Тут реально можно с нуля познакомиться с миром пива и начать в нем очень неплохо разбираться (личный опыт).

Возможен карьерный рост, если у тебя есть стремление и желание развиваться, сам за 5 месяцев вырос до старшего бармена. Также по сети много сотрудников, которые начинали официантами и барменами, а спустя несколько лет уже менеджеры и даже управляющие.

Большой плюс, что компания реально растет быстро и у тебя есть возможность расти вместе с ней!

Раньше напрягало, что каждую неделю ген. уборка в 9.00, доп. часы не оплачивались, но буквально полгода назад это исправили и теперь эти часы засчитываются.

Что касается штрафов… скажу так, если ты не далб…б и не повторяешь одни и те же ошибки регулярно, то тебя не штрафуют. Лично с меня за 2 года работы сняли тысячи 2.5 за мелкие штрафы типа АТО и около 1.5 тысяч за инвентаризацию, но инвенту я сам запорол, был косяк.

В целом могу сказать, с инвентаризацией проблем нет, все прозрачно, все четко, тебе дают твои итоги, чтобы ты ознакомился и время, чтобы ты пересчитал и разобрался.

В целом мне понравилось работать в этой компании, если вернусь в Москву, с удовольствием вернусь в эту сеть (а может, и откроют в моем городе).

Очень странный факт, но форму нужно себе купить. Да, денег не сразу забирают, а могут разбить на 2 зарплаты, но осадок остался.

Но если отработал немного и форма в порядке, то за нее могут вернуть. Ну или перепродать за полцены.

Есть много разных мелочей, которые иногда подбешивают, типа длинные носки, слишком светлые джинсы, не так отдал соломинку и т. д.

И есть момент, когда все нужно согласовать с руководством, от цвета обуви до заказа посуды и выходного. (Хотя во всех больших сетках так.)

Но в целом это не критично и привыкаешь к этому быстро. Все-таки у каждого заведения свои правила и загоны.

Конечно же, плюсов работы в этой сети гораздо больше и гораздо весомее они!