KFC: Проблемы с отношениями и руководством

Питание за счет организации, гибкий график.

Устроилась в ресторан KFC Лента Мира Томск в марте 2021 года. С первого дня поняла, что эта работа мне по душе. [Д.] коллектив, позитивные наставники и заботливые менеджеры. Работа не казалась такой сложной, даже при 80 чек/ч и с 3-мя сотрудниками на одной станции.

Но всё поменялось, когда сменился директор, которая привела за собой «элиту» с другого ресторана. Мы 2 раза не смогли сдать ROCC, из-за чего и произошла «замена» директоров. Но и с этим, «шикарным» составом, мы провалили ROCC ещё два раза. Параллельно с подготовкой к проверке, нас крыли матом, на нас орали менеджеры, директор называла нас «тупорые дебилы», «добаеами», «тупицами». И это происходило не за спиной, а на прямую в глаза. Новый зам ходил с недовольным лицом, приговаривая «как же вы меня забали», «да можете не выходить на смену, вот хоть уволить можно будет». А самая любимая и шикарная фраза из всех — «не выбываетесь, вас всех легко заменить». И это он тоже говорил напрямую сотрудникам.

Новый менеджер, стаж которого был явно больше 2-х лет, мог позволить кинуть железные щипцы в сотрудников. Мог подойти и ударить стенку, рядом с тобой стоящую, чуть ли не задев тебя. Мог так же свободно позволить себе оскорбить сотрудников и перейти на жесткий мат. А самое забавное, что орал он в основном на женский пол и на спокойные замечания, мол «не надо тут на нас кричать», и [censored] она так же отвечала матом, приговаривая, что мы сами виноваты, ведь с нами по-другому никак.

По поводу продвижения в компании вообще молчу. Да, вы можете стать менеджером всего за мол года, это правда возможно. Но нужно ли вам это? Одна девушка пошла по этому пути, за полгода стала менеджером смены (мс) и получает свои 32 тыс/месяц. При этом зная только НА теории все станции и только кассу, она почувствовала на практике. В часы пик никогда не выходит помогать кухне или панере, когда не хватает сотрудников. Приходит только на кассу и орет, тем самым пугая гостей. МС — это человек, умеющий работать на всех станциях, а не просиживающий свою [censored] на стуле в офисе.

Так же в ресторане перестала отслеживаться дисциплина. При первом моем директоре никогда не было опозданий или невыходов на работу. Коллектив был ответственный и дружелюбный, все готовы были прийти на помощь даже в свой выходной день. Но при смене директора эти особенности пропали, ведь какой директор — такие и сотрудники. При этом позволялось свободное лобызание на задниках зама и сотрудника, при том, что к остальным были большие вопросы при этих действиях.

Да и если вам посчастливилось начать отношения с замом и стать лп директора, то будьте уверены, что вы сможете про*бывать смены спокойно, ведь ваша отмазка может стать такой: «меня директор задержала», «и что ты мне сделаешь? у меня парень зам». И ведь действительно, никто ничего не предпримет.

А ТУ этого региона, на данный момент [ фио вырезано модератором ] даже при прямых просьбах помочь разобраться с ситуацией пользования личным положением, просто закрывает глаза. Я лично обращалась к нему 3 раза с просьбой развести зама и чб по разным ресторанам, ибо лицезреть их лобызания по всем уголкам ресторана как не хотелось.

Всем в этом ресторане плевать на тебя, на коллектив и каждого волнует только их проблемы и их деньги. Все замечают соринки в глазах других, а в своих и бревна не видят.