OLLIS: отзыв сотрудника

ненормированный график, ужасные условия, неадекватное руководство, плохое качество продуктов, текучка, быдло-курьеры. жесткая экономия на поварах. в смену, когда должны работать 10 поваров — ставят 5. людям не выйти тупо даже попить, не то, что пописать. если много заказов и повара не успевают отдать заказ за 15 минут — штрафы поварам, которые работают за двоих. курьеры постоянно прессуют кухню, чтобы набрать по 5−6 заказов за ходку, хотя можно только 3 взять по регламенту. админы прикрывают [censored] курьеров, так как их косяки — штрафы и курьерам и админам (отсутствие контроля). от поваров требуют идеально вылезанной кухни — 1−2 повара приходят с утра — надо делать заготовки и отдавать.заказы. с вечера заготовки не сделать — остается так же 1−2 повара — надо отдавать заказы и убираться. времени на уборку минимум — задерживаются на час и более, чтобы отдать заказы, а потом курьер, который на развозке персонала, начинает орать, что ждать никого не будет. мойщицы уходят на час-два раньше до закрытия — экономия зп. всю ночь горы грязной посуды маринуются на радость тараканам и прочей живности.

по граммовке никто ничего не отдает — у директоров премии за процент себестоимости на сумму выручки, поэтому иной раз тупо не разрешают заказывать продукты в необходимом количестве.

отдел претензий работает «на ура». любая жалоба на качество — в пользу клиента. даже если нет фото, нет возврата, достаточно просто пожаловаться:"было как-то не так» — ищут на кого повесить штраф, так как клиенту делают компенсацию — скидку на сл заказ в сумму блюда. готовы переделывать все и без повода, лишь бы клиент еще раз заказал — халява — единственное, чем можно заманить клиента туда еще раз