Баба Рома: Не ходить,даже по приколу

Не плохая выпечка и кофе на обед

Всем добрый день!Хочу поделиться своим опытом работы в Томской пекарне "Баба-Рома".Насчем сразу с самого интересного это зарплата.Зарплата в "Баба Рома" даже относительно Томского общепита,в котором платят обычно не сильно выше "Мрота",если брать график без переработок и длинющего списка функционала очень низкая-это 50,100,165 рч т.е ставка зависит от того,как вы быстро обучаетесь и проходите контрольные точки в их чек-листе.В среднем на максимальную ставку вы выйдете недели через 2,если повезет.Дело в том,что из-за очень сильной текучки и в следствии огромного кол-ва переработок более опытным сотрудникам вас просто некогда обучать,а изучать самостоятельно теоритический материал тоже довольно не просто т.к ассортимент продаваемой продукци очень большой и изучить досканально весь ее состав будет занимать все свободное время дома и на работе.Конечно способность запоминать у каждого разная и есть,те кому достаточно пару дней для запоминания всей теории,но в любом случае из-за того,что практике вас обучать особо некогда в среднем на ставку в 165 рч вы выйдете недели через 2,а если ваша память звезд с неба не хватает,то скорее всего это займет еще лишнюю неделю при соответсвующей самоотдачи,да и то это очень мало даже для томского общепита.Во многих заведениях это минимальная ставка.Функционал сумасшедший вы будете делать все,что касается вашей торговой точки.В целом для общепита это старо,как мир поэтому это не самый страшный момент.Оформление приемущественно в черную,поэтому выкинуть вас с этой работы могут одним днем,а если вы работник,который знает трудовой кодекс и правила трудовой безоопастно и им апеллирует,то с вами так и произойдет будьте в этом уверены.Таких тут не любят, здесь нужны исключительно рабы.Но оформление в черную можно рассматривать,как и приемущество т.к можно быстро понять,что такая работа вам не подходит и уволиться без какой либо отработки.График обещают 2/2,но как я ранее сказал текучки в этом месте можно сказать концепция бизнеса,поэтому 2/2 даже плавающий звучит, как сатира нежели реальность.Переработок очень много и такой график выдержать почти нереально.И даже,если на вашем филиале в плане штата все будет в порядке вам навяжу выйти на помощь в другой филиал естественно в ваш выходной.Лично я,чтобы успеть на работу,придя на нее опрятным выбритым и вымытым и сытым вставал в 5 утра т.к сама смена начиналась в 7 утра,а заканчивалась в основном в 21:30 с учетом закрытия филиала и уборки прибавляем сюда 30 мин,на дорогу домой и получаем около 17 часов на работу включительно саму подготовку себя для работы.17 часов бодрствуете и 7 часов на сон,но скорее всего по брибытию домой вы еще около часа будете приходить в себя после рабочей смены т.к трафик очень большой сеть является очень популярной в городе.Каждому свое, может быть кому-то такой график и придется по душе,но как показывает практика,такая работа в основном для студентов более взрослые соискатели на нее вряд ли согласяться по многим причинам,а значит,что с учебой очевидно начнуться большие проблемы.Как таковый график для подработки кончено же есть,но я вас уверяю в том,что он плавно перетечет в график на полный день.Коллектив в основном не очень приятный особенно по отношению к новичкам и особенно со стороны руководства,как правило администраторы и управляющие это люди,которые используют свое должностоное превосходство,чтобы самооутвреждаться за ваш счет.Есть и ислючения,но полагаться,что повезет именно вам я бы не стал,потому как именно на такие точки и требуются всегда новички,так предыдущие работники этого не выдержели и ушли.Ген.уборки и тренинги в ваши выходные дни,за отказ их посещать,ссылаясь на то,что у вас выходной и по другим любым причинам,облагается штрафом около 1тр.Ген уборка в отличии от тренинга оплачивается,но по стандартной ставке,даже в ваш выходной день.Тренинг не оплачивается вообще.Мед книжку требуют,но оплачиваете вы ее за свой счет,чтобы компания вернула вам за нее деньги,нужно отработать не менее 6 мес.
Регламентируемых перерывов нет вообще,вы можете кушать и ходить на перекуры только в свободного от трафика время и будут смены,когда такого не будет почти совсем.Как по мне такое себе удовольвствие,кушать,надеясь,что посетители сейчас не придут.Да будут смены,где посетителей нет долго и вы сможете покушать в комфорте,но их не так много,как хотелось бы.Полнейшая материальная ответственность.За переплан по списанию,за уроненную или испорченную продукцию,за расхождения по кассе.Посетители приходят очень разные и даже с домашними животными и различная маргинальная прослойка общества.Выгнать их конечно можно,но разве вы нанимались охранником?Да и в целом выяснять отношения при других гостях,как то не комильфо по этому приходится терпеть.В целом оцениваю данную работу на 2/10.Идти работать сюда даже по приколу не советую.Поберегите свои нервы и здоровье,есть много более перестпективных и более комфортных мест в томском общепите,где можно поработать.Всем мира и хорошей работы