кафе Юность: отзыв сотрудника

Когда устраивалась на данную работу, писала заявление, которое впоследствии оказалось, не является документом, а фикцией потому, что при увольнении узнала, что официального оформления так и не было, хотя забирают санкнижку, но к сожалению она даже не доходит до отдела кадров. Медицинскую комиссию заставляет сдавать снова, хотя у меня она была свежая, за свой счёт, деньги не возвращаются. Штрафуют постоянно и даже за всякую ерунду, а за обслуживание покупателя, который без маски штраф 5000 руб..На продукцию даётся срок 72 часа, но в итоге будете реализовывать товар пока он весь не продастся. Так например, когда это праздники 8 марта, 23 февраля и Новый год продукты хранятся и по 10 дней что является грубейшим нарушением защиты прав потребителя и даже опасно для здоровья покупателей. Но будешь молчать, чтобы не уволили, но всех своих знакомых и друзей предупреждала, чтобы были внимательны особенно в праздники. Продукция может быть не свежая, а штамп будет стоять свежий, потому что вы же его и ставите, когда идете за коробкой от торта. Если по какой-то причине сломалась продукция по вашей вине, её заставляют выкупать, она не списывается.. продукция дорогая, а выкупать надо в тот же день! В конце месяца ревизия, в которую высчитывают у тебя не меньше 5000 руб из зарплаты. На официальном сайте Юности указана ЗП 28 000 руб, но больше 23 000 руб ни разу не получала. Не забывайте, что с этих денег будут вычеты за штрафы и за сломанную продукцию. Кофе, который пьют все из персонала получается за счёт заведения, но так как официанты и администратор (менеджер) почему-то не считаются материально ответственными лицами, оплата за напитки и недостающую продукцию оплачивать в итоге будет бармен (если он имеется) и продавец-кассир. Но так как в юности бармен бывает только один или вообще отсутствует, то получается всю ревизию оплачивать будет только продавец-кассир, их всего 2 чел.. а концу месяца стабильно нехватает в среднем 10 000 руб (плюс-минус). Если устраиваетесь продавцом-кассиром, тогда должны знать, что вы будете выполнять работу и бармена, иногда даже официанта, а ещё и за администратора (менеджера) выслушивать претензии от покупателей, потому что менеджер любит часто находиться в стороне, как будто он не причём. К концу дня из-за одного менеджера частенько не хватало денег в кассе, думала что случайность, пока не словила с поличным, другая менеджер любила кушать, то пиццу то пирожное на халяву и не оплачивала, она же НЕ материально ответственное лицо (так решила компания), поэтому готовьтесь, что оплачивать к концу месяца в ревизию будете со своего кармана. Хотя уверена, что если бы все были метериально ответственными включая менеджера, то не было бы такой недостачи к концу месяца. Принимать продукцию будете тоже вы, если вы продавец-кассир, а продукции приходит очень много, особенно когда праздники, но всё зависит от менеджера, если нормальная и видит что зашиваетесь, то может и помочь и продукцию принять. Покушать удастся только 1 раз за 13 часов работы, а то и это не всегда получается. Отработав 2 смены по 13 часов, в свой выходной, (если выпадает генеральная уборка) всё равно заставят прийти, им плевать что хотите отдохнуть, исключений не делают. Плюс учеба от предприятия тоже за счёт выходного, ревизия в выходной не оплачивается. Поэтому четкого графика 2/2 будет только в ваших мечтах. Продукцию, которую берёт кто-нибудь из персонала, (чтобы поесть или с собой домой) часто берут без спроса и не всегда оплачивают, то есть всё на честность людей с которыми вы работаете, в конце ревизии просто будете платить за недостающий продукт из своего кармана. Предупреждаю, чтобы просто знали. Аванс для новеньких 3−5 тыс через бухгалтерию, для официальных работников на карту, остальные деньги выдают в конверте «по заслугам» кому сколько на усмотрение менеджера, потому что выписывает штрафы или выписывает премию это всё менеджер. Теперь представьте 2 дня подряд по 13 часов в силиконовых перчатках и в маске, а если ты бармен или продавец-кассир ещё заставляют надевать синтетический козырек, хотя не во всех кафе, всё на усмотрение менеджера. Когда увольняешься, могут недодать зарплату, даже если отработал полный месяц. Знайте одно, если вы не официально устроены, то 2 недели отрабатывать вы не обязаны, (хотя они будут настаивать), отказывайтесь и знайте свои права!