Кофе-Хауз: отзыв сотрудника
Зарплата в половину меньше прописанного в договоре, задержка зарплаты, сексуальные домогательства и нанесение физического вреда со стороны барменов. Старшие на все закрывают глаза. Психологическое давление со стороны тех же барменов и старших по смене (а именно девушки по имени Лилия).
-
Раб не должен иметь желаний, поэтому если раб не дай Бог захочет пойти в театр вечером, то будет наказан кожаной плёткой. Сверхурочная работа в Кофе Хауз считается нормой. По столам ползают тараканы.мухи и скорпионы. На обед две китайские палочки и тарелка риса может быть ещё и чай. Далее →
-
Устраивалась барменом. Я прошла обучение в офисе, обучение в учебной кофейне. В первый день стажёрам выдаётся технологическая карта приготовления напитков. В учебной кофейне спрашивают основную часть. В конце дневника стажёра указано, что и на какой неделе он должен знать, обучение по плану должно длиться месяц. В итоге в первый же день в кофейне менеджер сразу спросила меня, знаю ли я граммовки. Честно ответила, что не все, но если буду пробовать самое простое или хотя бы смотреть, как делается и задавать вопросы, то быстрее запомню. На что получила ответ «Пока не будешь знать всё, я не могу выпустить тебя в бар» (при этом в учебной кофейне двух стажёров-официантов оставили на повтор, а меня пустили дальше со словами «на тебя надежда есть»). Я 2 часа пыталась уместить в голове сразу всю карту, начала путаться, когда менеджер стала спрашивать. Она оставила меня ещё на 2 часа, к тому времени я уже мало соображали и получила ещё одну лекцию о том, что все недостачи вычитаются из их зарплаты, что за неправильно обслуженного тайного гостя их так же штрафуют и что все учили всё точно так же как я. Я снова честно сказала ей, что я не смогу это выучить сейчас. Менеджер... Далее →