Пекарня Хлебница: отзыв сотрудника
Пекарня по адресу Ленинградский проспект 72А.
Огромные недостачи вплоть до 18 000(вычитают с
сотрудников по 2000-3000р).Объясняют тем, что печем не по ТТК, но это все ложь, даже если есть расхождения по граммовке на 5-10гр,такая сумма просто не может выйти. Придумывают, что пирожки свежеиспеченные едим втихаря ахахах при том, что все сотрудники с собой еду приносят в контейнерах. (Камеры на что?! Чтобы эту всю [censored] в уши заливать).
Постоянный фотоотчет (сотрудников с утра, витрин в течение дня и упаси Космос, если пирожок под др.углом выложен.
Поесть некогда также как и сходить в туалет.
Переработки не учитываются. Приходишь в 3−4 утра, уходишь в 19-20ч.
Переводят на карту 10 числа 2800р (типо официалка),остальное 15 числа-процент от продаж наличкой и 25 числа-снова официалка 2800р на карту.
Постоянная [censored] мозгов с перемещением (в определенные часы нужно отправлять продукцию на остановку, задержался на пол часа, все [censored] «У нас витрина на мало денюжек, мы хотим больше бабла грести"-утрировано конечно же, но суть одна. А утром списания огромные, потому что печешь больше по просьбе менеджера, хотя все наименования продукции на остановке есть и некоторые позиции пропускаешь в плане. Зачем печь больше, если проходимость там не ахти и выручка там маленькая.
А еще кухонные работники, которые делают пекарям начинку вовсе не по весу, а «на глаз» и поэтому на опред. количество пирожком ее либо [censored] не хватает
Полотенец нет, губок железных тем более.
Начинка-творог (это маргарин створоженный).На маргарине делается все тесто. Сафтия-загуститель,кладется в ягодные начинки пирогов. (Достаточно вредная [censored] /> Другая смена что-то забудет заказать в заявке из продуктов, идешь в магазин за свой счет покупаешь, не факт, что эти деньги потом отдадут по предъявлению чека.
Крыса периодичести тусуется в пекарне.
Одна мадам в коллективе сначала ревет, что вычли много из зп и грозиться уволиться, а потом в чате общем пишет «Служу хлебнице». ахахахахах. Еще любит всякую дичь про других коллег за спиной говорить.
Вся эта [censored] на всех точках-одно сплошное разочарование.
Всем удачи в поиске достойной работы! С адекватным руководством и хорошим коллективом и хорошей зп =)
-
1. Чёрная заработная плата. 2. Тараканы в помещении, тк открыты двери куча мух садится на выпечку на витрине весь день, мухи любят откладывать яйца в продукты питания. 3. Нарушение права на отдых. Смена 16 ч, присесть нельзя за это время ни разу, нет обеденного перерыва, как хочешь так и выкручивайся: можно начать есть за кассой, входят покупатели, можно попросить пекаря на несколько минут (!) тебя заменить за 16 часов (пекарь может подойти спустя час после просьбы, только если пекарь знает работу на кассе, не знает — никто не заменит). Переключиться, отдохнуть невозможно, «не более двух часов и НЕ МЕНЕЕ 30 мин» согласно ТК не предоставляются! Руководство отвечает:«как такового перерыва у нас нет.» Удивительно, что ещё никто не пожаловался в трудовую инспекцию, чтобы решить этот спор. 4. ингредиенты там низкого качества. Например, сухое молоко для кофе-это порошок с ароматизаторами и рядом химикатов и растительным жиром, ватрушка/сочники и что там у них ещё с творогом (об этом, конечно, же не информируют покупателя), творог это фальсификат, только название, это творожный продукт с растительными жирами, химией и крахмалом. Выпечка с эмульгаторами, ферментами, стабилизаторами, регуляторами, подкислителями.... Далее →
-
Устроилась я в Хлебницу лишь потому, что часто раньше с семьей заходили туда и покупали булочки и пирожки, плюс сама пекарня находилась близко к моему дому. А так как я сама дома активно пеку (самую базовую выпечку), то решила устроиться в это место. Ведь кажется, что это мечта, я люблю печь, а им нужны пекари, плюс хотелось поскорее работать после декрета. Сразу на собеседовании мне озвучили такие цифры: пока я стажер — буду получать 150 руб/час, после стажировки — 210 руб/час, а с опытом — 250 руб/час. ПРО СТАЖИРОВКУ: Сразу же мне сказали, что стажировка будет длиться несколько дней, и все дни оплачиваются. Не может не радовать, правда? Однако после первого стажировочного дня мне звонят из офиса, и оказывается, первый-то день и не оплачивается. Это уже был первый звоночек. Сама стажировка проходила прекрасно, я попала в хороший коллектив. Мне все подробно объясняли, с пониманием относились. Я осталась довольна, после стажировки идет обязательное тестирование: приезжает женщина и тестирует. По поводу женщины этой до сих пор не в курсе, кто она. Потому что на 3-й день стажировки она влетела на кухню и наехала на меня с вопросами: «Кто вы?!», «Почему сюда устроились?!» — и все... Далее →💬1 комментарий