Пекарня Цех 85: Ненадлежащее управление и плохие условия труда.

Преимущества:

молодой коллектив, который надрессирован молчать и терпеть

подняли ставку стажёрам и пк+менеджерам

девушки в офисе вежливые и приятные

Недостатки:

достоинства плавно перетекают в недостатки, как только ты начинаешь работать

я работала на точке франчайзи и, к сожалению, испытать на себе, что такое «настоящий цех», я не смогла (мне попросту не дали)

1. Франчайзи. Направили меня сразу на Кронверкский 55, система работы под ИПшником мне была мало знакома, но я искренне верила в слова HRа, что все будет прекрасно и великолепно. Сначала вы работаете в чернуху, в теории отрабатываете 100 часов, идете на аттестацию и у вас прекрасное тк рф со всеми плюхами. На практике была только чернуха и далее:

2. Управляющий. Я специально выделю отдельный пункт на этого человека. А.К. — просто находка. Любая ассоциация с этим мужчиной у меня начинается с [censored] [censored] и мата-перемата. На вопрос «когда будет официальное оформление» он мне сначала ответил «ну, после аттестации, когда она будет я не знаю», а потом вообще заявил, что я должна доказать, что останусь здесь работать. Поняла, что какая-то [censored] начинает твориться, но забила. До первой истерики. К.у испортила настроение инвентаризация и я попала под руку. В запару человек начал орать на меня за то, что я якобы не работаю (когда я стояла на беке и параллельно с разливом топинга наливала супы), грозил мне увольнением и буквально сказал, что если я пойду переводиться на другую точку, то он узнает об этом и сделает так, чтобы меня вышвырнули и я больше никогда не смогу работать в цехе.

3. Офис. Красивые девочки, которые ничего не могут. Просила перевод на другую точку — сказали делать через управляющего. Управляющий категорически отказал, обосновав это тем, что «переводы я не делаю». Странно, в офисе сказали обратное. И вообще со мной уже график составлен, давай-ка я еще поработаю месяц и потерплю психи и угрозы.

4. Коллектив. На стажёров всем плевать. Ты сам по себе, тебя никто защищать не будет, дедовщина от старшеньких присутствует, и если ты плохо подстраиваешься, то помянем. Стажёры за стажёров, а старенькие вообще в основном на увольнение.

5. Условия труда. Кому как, я привыкла пахать по 14−16 часов в смену, меня не тяготит любая работа: ни уборка зала, ни уборка туалета, ни что-либо еще, главное — обучите. А с этим сложно. Обучение в офисе — поболтать 2 дня по 4 часа и всего- лишь один день на кофе-тренинг. Наставника дают, но мой окончательно уволился через неделю.

6. ЗП. Мало, очень мало для такого графика и таких часов.

Вывод: самое последнее место, куда вам стоит идти работать.

💬 Добавить комментарий ↓

Поделиться:

👁️ 53286
📧
Подпишитесь на отзыв!
Получайте уведомления о новых комментариях к этому отзыву
Подписаться

Добавить комментарий

Укажите имя. Для создания постоянного аккаунта используйте регистрацию или войдите на сайт, если у вас есть аккаунт.

📷 Добавить файл?
Фотографии, документы, для подтверждения. Необязательное поле
CAPTCHA
Этот вопрос задается для того, чтобы выяснить, являетесь ли Вы человеком или представляете из себя автоматическую спам-рассылку.
  • 28.04.2026 Санкт-Петербург
    ✓ Преимущества
    Из плюсов могу выделить удобное корпоративное приложение с понятным интерфейсом. Также, хоть Цех85 и позиционирует себя как пекарню, компания уделяет много внимания обучению сотрудников приготовлению напитков, вплоть до такой степени, что есть отдельные кофе тренинги и кофе аудит. Ставка немного выше конкурентов из того же ценового сегмента (290/час если работаешь до 220 часов, далее 360/час). Далее →
    ✗ Недостатки
    Руководство. Очень бы хотелось, чтобы свыше управляющим пекарни почаще напоминали, что если они будут устраивать истерики своим подчинённым по любому поводу (даже из-за ошибок, связанных с человеческим фактором), то это приведёт лишь к раздору и неприязни внутри коллектива. Индексации з/п каждый год НЕТ (последний раз она была в феврале 24 года). Ежеквартальные премии за стаж и новогоднюю премию отменили. Я могу понять, почему так происходит, но будьте добры хотя бы не обманывать людей на собеседовании и даже в самой вакансии. Непрозрачность выплат. Почему-то об удержании в 16 с половиной тысяч из-за инвентаризации узнаётся постфактум, в день выплаты зарплаты. Штрафы. На бумагах их нет, на деле — любой косяк с твоей стороны оплачивается из твоего кошелька. Да, даже если упал поднос с выпечкой из-за того, что тебе стало плохо, будь добр оплатить. Коллектив. По большей части, как и везде в общепите, лютый рандом. На первой точке все ходили группками, сплочённости не было вообще (это отметила не только я, но и работники с другой точки). На второй точке было немного лучше, так как все продавцы-кассиры нашли общий язык. Но что там, что там, была одна большая проблема в виде смотрящих... Далее →
  • 14.11.2025 Санкт-Петербург
    ✓ Преимущества
    Робота не требующая особого умственного труда. Главное занять все сроки, составы Далее →
    ✗ Недостатки
    Изначально, даже на собеседовании, говорила, что мне нужен гибкий график работы. Я не могу работать полную смену. Меня убедили, что всё равно работа мне подходит. В итоге попросилась в несамую проходимую точку (где оказывается из 3-х стажёров выберут одного) (и нужны сотрудники только на полный день) спросила на собеседовании, точно ли я им подойду? Точка же маленькая. Меня убедили, что да. В итоге, проработав месяц, сказали, что я им не подхожу из-за графика, и третий сотрудник на смене не очень нужен. Даже расчёт получить не просто! Мне назначили определённый день на неделе, так ещё и днём! И вариантов других нет. Далее →