Ресторан "Колесо времени": отзыв сотрудника

внимание, мошенники! Т.н. «ресторан» «Колесо времени» находится в центре Москвы по адресу Орликов переулок 5/стр.2. Являясь бывшим сотрудником (повар) данного заведения хочу прежде всего предупредить как потенциальных соискателей работы, так и гостей, посещающих или собирающихся посетить данный ресторан. 1. В данном ресторане НЕТ НИ одного официально оформленного человека — то есть люди работают без трудовых книжек и договоров. По-крайней мере это совершенно точно относится к всему без исключения персоналу кухни и большинству персонала в зале. 2. Отсутствие надлежащего оформления трудовых отношений является сознательной политикой руководства данного учреждения (что касается кухни, то «навешиванием лапши» занимается т.н. «шеф-повар Дмитрий», все отношения строятся исключительно на основании устных договорённостей). 3. Из пункта 2 вытекает пункт № 3 — несвоевременная выплата, а чаще просто не выплата аванса и заработной платы. В большинстве случаев людей кормят бесконечными завтраками, но иногда срываются на мат, оскорбления и т.п., к примеру это выглядит как «денег нет, вам же сказали, что вы ходите, допекаете и т.п.» (так отвечала непосредственно хозяйка данного р-на [В.] на просьбу выдать положенный аванс в срок). 4. Соответственно из пункта 3 вытекает пункт №4: люди увольняются, как правило через 1−2 месяца (естественно без расчёта, который им лишь туманно обещают), а на их место набирают следующую «команду» (пункт 4 относится к персоналу кухни, т.к. у работников зала, менеджеров, «шеф-повара и пр. ежедневная оплата). 5. [В.] имеет задолженности по зарплате не только перед бывшими работниками «Колеса времени», но и перед бывшими работниками другого своего предприятия — кафе или ресторана «Алтай» на Пятницкой, который закрылся. 6. Помимо того, что в данном [censored] подавляющее большинство сотрудников работает без всякого оформления, некоторые работают без разрешительных документов (иностранцы) и даже без медицинских книжек. 7. информация для клиентов — полнейшая анти-санитария (что вполне естественно для «проходного двора» и [censored] под вывеской «Колесо времени»). Если хотите сыграть в «русскую рулетку» — то ваше право, конечно, но подумайте прежде… 8. Чтобы не быть голословным и чтобы не подумали, что в отзыве присутствуют личные мотивы — спустя пару недель как я вышел на работу в данное заведение мне было предложено сделать прививку от туберкулёза (манту), т.к. в данном ресторане перед моим в нём появлением работал человек-носитель данной болезни (о чём никто не предупредил). Прививку, естественно, пришлось делать. Данный отзыв можно дополнить, но думаю хватит того, что есть. По-крайней мере тем, кто хочет попробовать себя в роли сотрудника данного т.н. «ресторана» надо договариваться исключительно об ежедневной оплате, иначе своих денег они просто не увидят.