Ресторан "Максимиллианс": отзыв сотрудника
Почему к [М]имиллиансу нельзя приближаться на километр:
1. Никакого развоза после работы для официантов нет, хотя работать будете, скорее всего, в ночную смену.
2. Нет никакой системы «весь чай ваш». Существуют сборы на фудранеров, если не сдал — вычтут долг из з/п.
3. Насчет двух первых пунктов вас сначала будут обманывать.
4. Никак не продумана система контроля за не рассчитанными гостями. Не смотря на то что зал большой и ты бегаешь к бару, ты обязан следить, чтобы не расплатившиеся не сбежали. Официанты этого ресторана постоянно платят за ушедшие столы.
5. Зп — не 15, а 5 тысяч.
6. Работа гораздо более стрессовая и сложная, чем в других ресторанах, потому что [М.] — клубный ресторан. Ты должен консультировать гостей по огромному меню с кучей нюансов под грохочущую музыку, в кромешной тьме, и если вы с гостем друг друга не поймете, платить будешь ты. Гостей иногда сложно понять и в нормальных условиях.
7. Отвратительные гости очень часто встречаются. Говорят гадости, распускают руки.
8. Если гость передумал есть блюдо, он может сказать, что оно не вкусное, и платить будешь ты, потому что ты не описал его вкус до того как забить в кипер. Если гость сидит в «слепой зоне» камер, он может сказать, что ты унес не пустую кружку, а полный напиток и пожаловаться менеджеру. Ты купишь ему еще один напиток. И так далее.
9. У тебя не будет времени на личную жизнь. Приходя ты будешь падать спать, просыпаясь — сразу собираться на работу. В выходные — тоже отсыпаться, либо, борясь со сном, учить меню.
10. Количества информации, которую нужно зазубрить, хватит на один учебный семестр. Физические нагрузки официанта очень серьезны. Работа крайне стрессоопасна: в выходные дни каждую секунду ты можешь что-то упустить и попасть на деньги. Скорее всего, ты посадишь здоровье, потому что не спать по ночам пять суток подряд — это, наверное, вредно.
Работа довольно унизительная. Гости часто разговаривают как с мусором, на собраниях ты получаешь выволочки, как шольник, за то что не вызубрил за месяц гигантское меню, карту бара, скидки, акции, процесс пивоварения, правила обращения с купонами, все о фирменных напитках…
11. Ты не только не заработаешь, но и останешься должен ресторану. Потому что отнимать из несчастных пяти тысяч нельзя бесконечно, а поводы найдутся всегда.
-
✓ ПреимуществаПреимуществ я не нашла Далее →✗ НедостаткиМой цветочный ад: как я попала в «Flower Box» (и что из этого вышло) Привет, цветочные энтузиасты! Сегодня я хочу поделиться с вами не просто историей о работе флористом, а настоящей исповедью о том, как я попала в «Flower Box» и что из этого вышло. Готовьтесь, будет много эмоций и откровений! После ухода из «Ботаники» я сразу приступила к активному поиску новой работы. Моей целью была должность помощника флориста. Разослала резюме в несколько салонов, и одним из них оказался «Flower Box». Отправила им свои данные и уже через несколько дней меня пригласили на собеседование. На собеседовании всё прошло довольно гладко. Старший флорист а.с.п. подробно рассказала о моих обязанностях и условиях работы. По зарплате я озвучила сумму минимум в 30 тысяч рублей. Вскоре меня пригласили на стажировку, которая длилась 3 дня и оплачивалась по 80 рублей в час. Получалось около 450 рублей в день — совсем немного, но я была полна энтузиазма! Уже в первый день стажировки меня ждал первый «звоночек». а.с.п. спросила, как я подрезаю стебли цветов. Я ответила, что делаю срез под углом 45 градусов. На это она возмутилась и заявила, что здесь они делают прямой срез, и это, якобы,... Далее →
-
✓ ПреимуществаОпыт работы флористом в Royal FlowersЯ работала флористом в сети Royal Flowers. При взаимодействии с работодателем также фигурировало ООО «Империя», поэтому соискателям, рассматривающим вакансии этой организации, рекомендую учитывать, что данный отзыв относится к моему опыту работы в этой же сети.Начать всё-таки хочется с хорошего. У Royal Flowers интересная концепция — сделать цветы доступными для покупателей. В магазинах действительно можно встретить большой ассортимент, необычные сорта и экзотические растения, а цены зачастую ниже, чем у многих конкурентов. Флорист получает возможность работать с разными цветами, развивать свои навыки и собирать интересные букеты.Именно поэтому я искренне хотела работать в этой компании, вкладывалась в развитие магазина и рассчитывала остаться надолго. Далее →✗ НедостаткиЭтот отзыв не является попыткой кого-либо оскорбить. Я описываю исключительно свой личный опыт, конкретные рабочие ситуации и причины, по которым в итоге не могу рекомендовать компанию как работодателя. Надеюсь, что руководство воспримет написанное не как повод обидеться, а как возможность обратить внимание на проблемы, о которых сотрудники сообщали неоднократно. К сожалению, за привлекательной для покупателей концепцией, по моему опыту, скрывается большое количество внутренних организационных проблем. Официальное трудоустройство На собеседовании я сразу обозначила, что официальное трудоустройство имеет для меня принципиальное значение. Мне сообщили, что оформление является обязательным этапом работы и заверили, что по истечении трёх месяцев меня трудоустроят официально. По просьбе работодателя я несколько раз отправляла фотографии паспорта и регистрации. Сотрудники также писали заявления с просьбой принять их на работу, причём заявления предлагалось писать без указания даты. Несмотря на это, официально меня так и не трудоустроили. За время работы большинство сотрудников, с которыми я непосредственно взаимодействовала, говорили, что также работают без трудового договора. Лично я не видела документов, позволяющих судить о точном количестве официально оформленных сотрудников, поэтому могу говорить только о собственном опыте и словах коллег. В итоге мои документы и персональные... Далее →
