Суши Wok: Сложные условия работы и низкая зарплата
Многое зависит от точки куда попадешь, в одних очень мало заказов и ты весь день просто сидишь, ничего не делаешь, в других будешь постоянно ловить запару, а платят везде одинаково! В точке, где работала я, был очень хороший менеджер. Обучение было достаточно доходчивое, но менеджеры есть не на всех точках из-за чего ты будешь предоставлен самому себе.
Из плюсов:
— бесплатно кормят
— можно посидеть, когда нет посетителей
— зп всегда выплачивали вовремя и если происходили какие-то вычеты из зарплаты, это можно было легко посмотреть
— на многих точках мало заказов и работы соответственно почти нет, можно просто позалипать в телефон
— карьерный рост до менеджера более чем возможен, но непонятно насколько оно вам надо, потому что у менеджеров работы просто гора, а зп не самое высокое
Недостатки:Недостатков, конечно, тоже достаточно. Для себя я выделила эти минусы:
— рабочая смена и так длится 13 часов (с 10:00-23:00), так ещё и тебе нужно приходить минут за 30 до открытия, чтобы открыть смену соответственно, и в конце смены задерживаться на минут 10−30 (как повезёт). Этот час тебе, конечно же, не оплатят.
— отношения с кухней у меня особо не вязались.
— очень часто отправляли работать на другие точки, потому что работников не было. Хорошо, хоть в таких случаях оплачивали такси обратно (вообще вы можете отказаться, но обычно просят очень навязчиво).
— кстати, вечернего развоза нет, что, как по мне, большой минус с учётом графика работы.
В целом работать можно, но если попадётся активная точка, то будет сложно, и в таком случае з.п. уже не очень соответствует работе. Также если на точке не будет менеджера, то, скорее всего, там будет происходить полная вакханалия, что будет затруднять работу.
-
✓ ПреимуществаНет Далее →✗ НедостаткиВся беда владельцев компании в том, что во главу ставят некомпетентных руководителей, которые не стремятся к развитию компании и совершенствованию процессов. Все отказы в дальнейшей реализации идей аргументируется тем, что нужно согласование через Совет Директоров, а это может навлечь негатив на столь «идеального» сотрудника, поэтому все новшества и идеи остаются невостребованными. Сплошные штрафы. Ввод в должность отсутствует. В нашем регионе Директор филиала — быдло, действующий в принятии решений исключительно в личных интересах (кто искуснее нарастил ресницы, сможет посоревноваться в распитии спиртных напитков и нецензурной лексике). Торговые точки закрывают, открывать новые невыгодно, так как оборудование «умирает», а закупать его никто не планирует, так как з.п. Директора филиала завязана, по всей видимости, на рентабельности. Поэтому экономят на всём! Продукты перемещаются по точкам без соответствующей температуры в обычных полиэтиленовых пакетах. Раздевалка для персонала, горячий, холодный цех, обеденная — все в одном помещении. Сроки годности тоже особенные! Поверьте! Знакома с санитарными нормами непонаслышке. Опыт в общепите у меня более девяти лет. Тот продукт, который должен списываться через месяц после вскрытия, хранится по сроку закрытой упаковки. Это просто трэш! Удивляюсь, как при таких нарушениях санитарных... Далее →