ТК Суши Маркет: Ненормированный график и низкая зарплата

В целом, работа не сложная, однако…

1) ненормированный рабочий график. Каждый месяц график меняется. В прошлом было 3/2, потом 2/2, но в любом случае работаешь на износ. При попытке договориться с руководством о стабильном графике пытаются отвадить, говоря, что большая текучка кадров и что при совместной работе с другим продавцом проще высчитывать зарплату. Также никакого перерыва за рабочий день. Так что в течение дня может и не быть возможности даже присесть, о еде речь тоже может и не возникнуть

2) лишние трудовые обязанности. Устроился на работу продавцом-кассиром, но кроме банальной работы с кассой приходится выполнять работу уборщика и менеджера: бюрократическая отчетность, ревизия, инкассация и т.д., чему, конечно, неподготовленный и неопытный стажер будет не готов. Бывают и случаи, когда даже повара пытаются скинуть свои обязанности на продавцов: мол, нужно и продукты заготавливать, и их рабочее место мыть, могут даже предложить взятку. О сотрудничестве в пункте 5

3) стажировка проходит в максимально короткие сроки (3−4 дня), отчего потом в процессе работы то и дело возникают нерешенные вопросы. Например, на моем счету было две стажерки, которые не сразу осваивали ревизию и инкассацию. Про себя скажу, что были случаи, когда я сам узнавал нечто новое спустя уже месяцы работы на тт. Бывало, приезжает руководство и показывает на мои косяки, а я им и говорю, что меня так учили, раз я так делаю. На что мне говорят, что делать, как сказали. Как делать правильно — разбирайся сам

4) еще один минус по поводу стажеров: понабирают в работники всяких неспособных неучей только потому, что нехватка кадров. А поскольку продавцы стажируют сами, а не руководство, то и мне приходилось во время своих выходных помогать новичкам с их обязанностями. Моя первая стажерка была уже спустя месяц работы в Суши-маркете. Испытательный срок еще не прошел, (а он у них по факту идет 3 месяца), а я уже обязан принимать нового сотрудника. Повезло еще, что человек ответственный попался и схватывал информацию на лету

5) трудовой коллектив — это кролик в мешке. Тут уже как повезет: попадется ли вам нормальный сотрудник-продавец или повар, или какое-нибудь хамло. Лично я работал с поварами-узбеками, которые манер не знают, что уж говорить о русском языке (один из поваров, с которым я сейчас работаю на постоянной основе, знает русский язык минимально, так что он не сразу понимает, что ему делать нужно. Да что уж там — он настолько часто может звонить своим стажировщикам по поводу того, как готовить тот или иной ролл, что возникают вопросы и по поводу стажировки поваров). Вообще эти повара костноязычны. Могут кокетничать с продавцами во время работы и даже домогаться. На моем счету была девушка, которой домогался повар. С ее слов, когда она пожаловалась руководству на этот случай, те поговорили с ним, но потом повар выдавал всякие пакости девушке по типу оставлял полный беспорядок на рабочем месте, задерживал приготовление блюд и заготовку соусов и сыров (которые, к слову, мы все равно делаем сами), хамил, отказывался в принципе сотрудничать с продавцами, говоря, что «от продавцов все равно никакой пользы» — сам я лично ни один раз терпел к себе подобное отношение. Когда я обращался к руководству по поводу того, что повар не хочет идти на контакт, то руководство говорило: «Договаривайтесь сами». Что ж, с поваром тоже нужно договариваться, если он предлагает интим за деньги принципиальной девушке в отношениях?

6) зарплата мизерная по сравнению с объемом обязанностей — всего 25000−30000 тыс в месяц. Мне еще повезло, что я живу с родителями и деньги откладываю на учебу. Так одному на такую зарплату выжить тяжело. Вообще за пару дней до зп и аванса в группу тт скидывают документ по итогу отработанных смен и заработанных денег с выручки, но и тот не всегда отправляют. Так что получаешь кота в мешке

7) часы работы убийственные. Работать 12 часов за кассой, приходить за час-полчаса до открытия смены и уходить так же после ее закрытия под силу морально и физически не каждому (+ приходить до открытия, чтобы заполнить документацию, открыть смену, подготовить витрину и навести порядок, и уходить позже закрытия, чтобы все подготовить для следующей смены). Тем более несколько смен подряд. Везет еще, если на смене не единственный продавец: один может стоять за кассой, а другой на наборах, и меняться так. Все равно весь день на ногах, в суматохе

Рекомендую работать только отъявленным мазохистам или психически устойчивым аскетам-стоикам.