ROSTIC’S: Слишком высокая проходимость клиентов

вообще, работа не плохая. больничные оплачивают, отпуска дают, чаще всего можно попасть в хороший коллектив. причем коллектив это пожалуй самый большой плюс из всех. предоставляется питание. я работала по 7 часов в день и поэтому у меня был один перерыв в 30 минут и тогда можно было брать еду (там есть список определенных позиций) и кушать. а те, кто работали по 12 часов — кушали два раза по 30 минут и меню у них было чуть больше. ещё хочу сказать что все точки ростиксов находятся очень близко к метро, соответственно очень удобное расположение. форму предоставляют также. очень хочу отметить, что лично у меня на точке (ул дмитрия ульянова) были очень хорошие менеджеры и директор. если ты не какой-то [censored] и можешь элементарно налить напиток и ± ты быстро учишься, то уже ты норм сотрудник. и поэтому менеджеры могут разрешать скушать или выпить списанные булочки или напитки. тоесть ты там точно не проголодаешься, а даже наберешь вес. также хочу сказать, что если вам есть 18 лет, то вы можете очень быстро вырасти до тренера, а потом и до менеджера, так как они очень нужны. при этом нужно будет проходить сертификации, и есть электронная система обучения. но на вашу аттестацию приедет человек из hr отдела. зато если вы красивый и добрый сотрудник, вам могут гости иногда приносить вкусняшки и оставлять чаевые. но такое было очень редко. и конечно есть премии, как приведи друга и премии за выработку.

К недостаткам, конечно, отнесу слишком высокую проходимость. Мой ресторан находится около Дарвиновского музея и за ним какие-то вроде университеты (так как заходило много студентов). И в какой-то день был день музея, и это был какой-то ад. В зале было элементарно не протолкнуться, а люди ждали заказы по часу (серьезно, если не больше). Хотелось просто плакать, потому что часто ставили новичков на выдачу и сборку, а они многое не докладывают и много путаются. Сотрудников не хватает, так как ставка низкая. Я работала с февраля 25-го года до середины лета и тогда ставка была 250₽/час на члена бригады, и потом около 270₽/час, и это до вычета налога. Также к несовершеннолетним сотрудникам (как я) отношение более лояльное, но даже их могут вызывать в любой день, если не хватает сотрудников. Также минус — это то, что просто весь день на ногах, за исключением тех 30 минут. Ноги очень устают, и если уж и решили работать на ногах, то лучше официантом в ресторан, там хотя бы чай можете получить, хотя нагрузка будет меньше. Также очень много злых гостей заходило, всяких алкашей, бомжей, которых очень трудно выгнать (особенно со второго этажа, если он есть). Также ну очень мало русских сотрудников. Либо какие-то индусы, пакистанцы работают, которые ни слова по-русски не понимают, и граждане стран СНГ. Ну, я думаю, это итак видно, когда заходите в любой Ростиакс.

Также очень много проверок, и они очень строгие. Безусловно, ты должен знать составы всех блюд наизусть и ВСЕ стандарты, а их, поверьте, очень много) Ну, это если вы хотите идти с тренера на менеджера.