Стажировка в BRASSERIE LAMBIC: условия, плюсы, минусы?

Полное отсутствие адекватности со стороны руководства. Штрафы по любому поводу. Есть руководители «любимчики» (девушки)). Никаких перспектив роста, как устроился, так и сойдешь. Множественные родственные связи среди руководства и периферийных сотрудников, не относящихся к работе ресторана (пристраивают братьев-сватий и пр. водителями, проверяющими и т.д.) из-за чего страдает общее управление, поскольку эти пристроенные почему-то считают себя главнее всех остальных и ведут себя соответствующим образом. Очень хорошо развито информирование руководства о любых происшествиях в ресторане))). Высшее руководство очень любит кричать на сотрудников, нескольких девочек-менеджеров доводили до слез; стараются влезть во все, даже самые мелкие аспекты работы ресторана, часто «передумывают». В результате работа менеджеров, директоров и шефов по сути — это быть секретарем региональника, попутно исполняя свои прямые обязанности. Когда предложили вакансию, обещали полностью белую зарплату, на основном собеседовании оказалось, что белая только минималка, остальное в конверте; причем размер зависит от очень хитрой системы KPI, которая позволяет уменьшать размер этой части до нуля)). Оформляют только после окончания испытательного срока, и то со скрипом. Никакого соцпакета, никаких перспектив роста, зарплата у менеджеров, директоров и шефов в результате ниже рынка процентов на 30.... Далее →