Официант в BRASSERIE LAMBIC в Москве: отзывы о работе. Зарплаты.

Спустя месяц, я наконец решил внести небольшой вклад в развитие этого неплохого ресторана, в надежде, что это когда-нибудь прочтут его руководители. Речь пойдёт о Ламбике на Гоголевском. Управляющая [В.] — это просто неадекват. Я не знаю, с чего она решила, что Управляющий, который там, к слову, по-моему и года не проработал, это должность, которая позволяет человеку забыть про субординацию, про рабочие отношения, про важность здоровой атмосферы в коллективе, про какой-то этикет вообще. Эта маленькая ресторанная иерархия работает толкьо в этом маленьком ресторане (и она не подразумевает, что ты имеешь право общаться с теми кто (толкьо по должности) ниже тебя не уважительно. Я сейчас не говорю про строгость, требовательность, я говорю про такой стиль общения, когда при любом раскладе — ты тупое, когда на тебя орут, при том что ты вообще не вступаешь в конфликт и мило улыбаешься, терпеливо ждёшь, когда оно накричится)) У меня просто когнитивный диссонанс. Если я пришел работать официантом, скажем, и даже если что-то у меня не получается- то в каком месте я становлюсь тем человеком, на которого можно наорать при гостях? Не объяснить что-то спокойно, помочь, а наорать. Убирай эту ресторанную иерархию из своей головы,... Далее →