Стажировка в ONE PRICE COFFEE: условия, плюсы, минусы?

Еда (списанка), зачастую близко к месту проживания Далее →

Место для конченных садюг. Собеседование было назначено в другой кофейне управляющей, оказалось, что она про него забыла. Проводил собеседование сам владелец И.П., все моменты объяснил, рассказал. Предупредили, что стажировку необходимо будет проходить в разных кофейнях, т.к. её могут провести только старшие бариста, которых, очевидно, недостаточно. Уже через пару недель смогла выходить на самостоятельные смены. Начнем с того, что конкретно это И.П. безумно экономит, постоянно чего-то нет, поставки разбирают с одной точки на все остальные, лишний гемор для бариста, в моем понимании этим должна заниматься управляющая. Что касается этой дамы, безответственная особа, которая считает нормальным игнорить тебя по несколько часов, зная, что на точке НЕТ старшего бариста, а у тебя на баре соло стоит стажер. Несколько раз приходилось напрямую писать И.П. дабы мне отдали мои отработанные деньги) Из значительных минусов — конские смены по 15−16 часов, если тебе, не дай бог, необходимо куда-то уехать, ты заболел, ты умер — ищи смену себе сам (у управов есть чат, где они могут попросить сотрудника) Были случаи, когда люди с температурой отрабатывали по неделе подряд, нормально ли... Далее →

бариста—коллеги с которыми я работала кайфовые Далее →

Я ездила на обучение, получала высокие оценки своего прогресса, и меня в целом выделяли как человека, которому реально интересна работа с кофе. Но когда меня направили на точку франшизы, начальству было на моё стремление, интерес и старания все равно. Прикол в том, что я отработала стажировку в несколько дней, мне писали, что все в силе, и документы оформляют, и в понедельник я могу приезжать их подписывать. Предыдущие работы хоть и были сомнительны, но так откровенно не [censored]. В воскресенье вечером мне написали, что «к сожалению, вы нам не подходите' без объяснения причин и так далее, естественно. За время подработки я уже прониклась всем бессмысленным и беспощадным духом скриптов и секретным питанием списанкой, ввиду отсутствия бесплатных обедов, поэтому сильно не расстроилась. Написала лишь об оплате обучения и стажировки, выходило, конечно, немного, но я потратила время и силы, а энтузиазмом не наешься. Разумеется, ничего мне не оплатили, договора-то нет.)) Обидно, но не удивительно. Поэтому я решила чисто из интереса проверить, как часто такое происходит — обратилась в компанию, проводящую обучение, даже попросила подругу, работающую во франшизе, контакты тех, кто, по её мнению, мог помочь — полнейший [censored]. Но они не являлись частью конкретной франшизы и помочь чем-то кроме сочувствия не могли. Пишу просто, чтобы люди... Далее →

Можно было заниматься чем угодно, пока нет клиентов и дел. Убираешься, проверяешь, что всё хорошо, и смотришь сериал/рисуешь/играешь в игры на компьютере, у меня даже стол был довольно-таки немаленький для этого всего. Кофе вкусный. Приходишь на работу, а он уже на месте у тебя. Коллектив ничего такой был (к начальнику немало вопросов, но это отдельная тема). Толерантный. Обучение и стажировка были быстрые, платить ничего не требовалось. Далее →

Зарплата меньше, чем заявлялось, причём намного меньше. Последний месяц работы мне даже не оплатили, сказали, мол, большая недостача была. Я, честно, не понимаю, что и в каких количествах мне нужно было украсть на 20 тысяч. Скрипт. Проверки, опять же, уменьшающие зп. Стажировка формальная. Иногда приезжал куратор и даже рассказывал полезные вещи, но хотелось бы больше подробностей. Меня обучала в итоге стажёрка, а потом начальник спрашивал с меня за то, о чём я впервые слышал. Рабочая смена 13,5 часов. Когда осваиваешься, уходишь пораньше, а вначале задерживаешься, бог знает на сколько. Иногда заставляли держать десерты на витрине, пока на них плесень не появлялась, и просто маркировки менять. Теоретически перерывы есть, но при этом их как бы нет. Конечно, я выходил обедать и всё такое, но, если ты при этом находишься на точке, ты работаешь. Далее →

возможность выбрать точку близко к дому, красивый центр обучения и хорошие тренера на время обучения, милые позитивные клиенты, интересно слушать скандалы в салоне связи Далее →

До оформления я так и не дошла, так как после увиденного на стажировке мне захотелось снять с себя кожу и сжечь к чертям эту контору. На стажировку пригласили на полную смену 13 часов в торговом центре, первое, что я увидела — толпа огромных рыжих тараканов, ползающих по холодильнику с открытыми сиропами, сливками и молоком. После вопроса, а какого собственно фига они тут есть? Последовал ответ, что тут их много и заявка на травлю тараканов подана. Наставница не объясняла ничего, не показала, где находится инвентарь, как расположены продукты на складе. Показать, как работать с кассой, я уговаривала её минут 40, как принимать поставку мне тоже не объяснили. Нет и половины инвентаря, продуктов, закуток метр на метр, всё воняет, всё липкое и грязное. Тряпки не моются неделями, а салфеткой для форсунки наставница в конце смены помыла пол. Посреди смены в банке с какао был обнаружен таракан, которого наставница выбросила ложкой в мусорное ведро и приготовила с этим же какао напиток для ребёнка. Во второй день стажировки её я видела раза 4 за 13 часов по 15 минут, так как утром, объяснив мне, как работать с кассой и принимать оплату, она почувствовала свободу и ушла по своим делам.... Далее →