Банкетный менеджер в ДЖАНГО ПАРК: отзывы о работе. Зарплаты.

Нет

Пришла устраиваться на должность банкетного менеджера. Устроилась и сразу предупредила о том, что летом будет сессия и работать могу 2/2, не больше. Сначала всё хорошо, работали со сменщицой, вместе обсуждали график, она же провела мне обучение. Было немного странно, что нет никаких документов под заполнение и регламента работы для ознакомления. Контакт с менеджером и управляющей был минимальный. В разгар моей сессии сменщица увольняется и я остаюсь одна. Сменилась управляющая и я вновь говорю о том, что учеба у меня на первом месте, и я буду работать в графике 2/2. Как получается? Отрабатываю свои 2 дня, от управления ни ответа ни привета, работать не кому, банкеты идут, гости идут.+Увольняется один кассир. Теперь я банкетный менеджер и кассир. Я выхожу на работу третий день и четвертый.(Выполняю свою работу и работу кассира) На пятый день заболеваю и не выхожу, предупредив управляющую.Далее →

Предлагаю помощь в виде работы из дома т.е. обзвон гостей со своего телефона, общение в Вотсапе со своего ноутбука. По мере обсуждения плана действий вытягиваю из управляющей по слову. "Как лучше?Как сделать? Как вы думаете?" В ответ односложные ответы "да/нет/не знаю". Информирую начальство о том, что ложь в больницу через 2 дня, и один день также выхожу на работу, с температурой и как уже известно, воспалением почек. [Б.] много, много работы, официантов нет.(помогаю в зале, естественно бесплатно)зная, что ухожу пытаюсь подготовить максимум на следующие банкеты (а это: таблицы, торты, аниматоры, меню, заявки, предоплаты и просто обсуждение деталей). Сделать получается немного потому что очень много гостей, проблемы с кухней (есть и мои косяки) , работа офиком. В разгар одного из мероприятий заказчик сообщает о том, что хочет вернуть 12 порций шашлыка, т.к он жёсткий, холодный иДалее →

визуально больше похож на объедки чем на шашлык за 450 за порцию. Начинаем разбираться. Ситуацию пытаемся решить совместно с менеджером зала, которая параллельно бегает офиком. Самостоятельно решить не можем, все удаления по айке проводятся через карту управляющей, соответственно с ее разрешения. Обращаемся к ней. В ответ:"вы же менеджеры, вы и решайте". В моей голове вопрос:"а что я могу решить если блюдо ужасное и не соответствует заявленному качеству". С менеджером зала бежим к заказчику и в сотый раз извиняемся, потому что мы сделать что-то не в силах. Управляющая забирает этот шашлык на кухню и вместе с шефом пробует. Ее вердикт:"нормальный шашлык, просто холодный". Опять бежим к заказчику пытаемся как-то сгладить конфликт. В этот момент походит управляющая и выдает:" мы шашлык с вашего стола попробовали, он нормальный, просто холодный. Мы уберем из счёта три порции, которые забрали, с остальными делайте, чтоДалее →

хотите, оплачивайте" и уходит в закат. Каким-то образом получилось договориться об удалении 6 порций. Заказчик в шоке с хамства управляющей. Отработав этот день, я ухожу на больничный. В первый же день поступает звонок от управляющей с претензиями. Мне говорят, что ничего не подготовленно . В ответ говорю о том что банкеты готовят за 3 дня до праздника ( я так и работала всё время) , оказывается работала неправильно. На второй день вновь звонок от начальницы, с матами, претензиями и 'предложением' на время больничного работать дистанционно, потому что заменяющая меня девочка не справляется. Я на это предложение задаю вопрос: как вы мне оплатите мою работу. Ответ убил:"а кто оплатит все твои косяки и переработку другого сотрудника". Какие косяки я до сих пор не понимаю, не понимаю потому что когда работала я, всё шло гладко. Всё всегда было готово, всеДалее →

гости довольны. Новый день и новый звонок и вновь претензии и маты. Зачем? Не знаю. В этот же день принимаю решение уволиться. Пишу текст следующего содержания:" я больше не буду с вами работать, будьте добры меня больше не беспокоить, зарплату забирать не буду". В ответ тишина. Вышла из всех бесед и на протяжении 5 дней консультировала менеджеров зала, которых запрягли работать за себя и за меня и переводчески за кассира и офиков. Никогда не видела такого халатного отношения к работе персонала как у этой управляющей. Никогда не ловила такую запару как на этой работе, хотя работаю в общепите 4 года. Никогда не получала так мало за такое количество обязанностей( ведь я не только банкетный менеджер, но и видео оператор и всё что можно по моему профилю и нет) Ну и чисто по человечески обидно потому что взрослая тетка хамит мне непонятноДалее →

почему, а её работа как будто пить кофе и скидывать картинки в рабочую беседу. Вопросов куча: где я вам задолжала чтобы работать без выходных в ущерб своему здоровью и учебе? Почему претензии к моей работе появились только когда меня не стало на рабочем месте? Почему я должна была работать бесплатно? Почему вы хамите гостям? Почему вы не ищете персонал? Почему от вас никогда нет помощи и невозможно получить хоть какую-то информацию? По своей дурости я сказала, что не приду за зп, а сейчас жалею потому что я честно отработала, отработала на столько хорошо, на сколько это может сделать сотрудник отработав всего 15 смен. Даже самому злейшему своему врагу не пожелаю работать с этой управляющей. p.s. Работала в Екатеринбурге.Официально устроиться мне никто не предложил, Далее →

а какую-то бумажку с правилами компании показали за 1, 5 недели до увольнения и то во время ссоры.