Официант в МАРИНС ПАРК ОТЕЛЬ: отзывы о работе. Зарплаты.

Пригласили на собеседование на должность официанта на шведской линии. Из плюсов: официальное оформление по ТК, зарплата в срок и казенная ношенная форма. На этом плюсы заканчиваются и начинается треш.График либо 2\2 по 12 часов, либо 1\2 по 15 часов, либо 5\2 по 8. Я работала в графике 1\2.1. Шведская линия. Завтрак начинается в 7 часов, поэтому на работе ты должен быть в 6, чтобы успеть все накрыть до начала. Если людей мало, то накрывается только один зал наверху, если много — два, верхний и нижний. Делаешь все это ты один, плюс один администратор в помощь. Меню всегда одно и тоже, расстановка блюд строго регламентирована. Носишься как в [censored] ужаленный и ровно в семь открываются двери, за которыми уже толпы голодных людей. Каждого нужно пробить по карточке через систему, часто она сбоит, и приходится звонить на ресепшн выяснять в чем дело. Этим почему-то тоже занимается официант. Паралельно следишь за тем, чтобы еда не заканчивалась, убираешь грязную посуду, носишь горы чистой. На завтрак приходит от 300 до 500 человек и к концу ты просто хочешь двинуть кони. После завтрака есть час на то, чтобы убрать старую еду, прибраться, заправить кофе машину и накрыть обед по такой же схеме. Потом ужин. Чаевых на шведки нет никаких — просто... Далее →