Работа в РУССКАЯ ТРАПЕЗА: отзывы сотрудников
Планируете работать в РУССКАЯ ТРАПЕЗА и хотите почитать отзывы с инфо по зарплатам?
🔴 В списке 16 отзывов бывших работников про РУССКАЯ ТРАПЕЗА. Это искренние мнения про атмосферу, доходы, штрафы, отпуска.
Работали в РУССКАЯ ТРАПЕЗА? Накипело? Расскажите правду!
Добавить отзыв
Города:
Отзывы (16)
-
Качество сборки отвратительное, в некоторых местах настолько тонкий материал, что боишься прикоснуться, чтобы не сломать вовсе. Тепло очень быстро покидает камеру и тем самым может нагреть вам комнатушку, где непосредственно находится. Разочарованы приобретением. . Далее →
-
Непонятно, кто им нужен и кого они ищут. Описание одно, по итогу предложение другое. Сказал, что честно не работал в одной из перечисленных программ — сразу отказ. Странная политика. То есть обучение у них не предусмотрено. Довольно странно видеть такое явление в столь крупной компании. Далее →
-
Отрицательными можно считать низкое качество оборудования. Покупались у производителя Русская трапеза не только ротационные печи, но и шкафы расстойки, упаковочная машина, и тестомесы. С одной стороны ремонтопригодность отличная, как и у большинства отечественных аналогов. Качество же запчастей совершенно не отличается от установленных заводом. Если приобретаете электрическую печь, то готовьтесь тэны менять 2 раза в год. Испарители на данный момент не ремонтировались, а вот за механизмом вращения необходимо внимательно присматривать, потому что слабое место. А так если оценить в целом то стоимость немного завышена. Далее →
-
Низкое качество сборки и некоторых компонентов. Очень слабое стекло термостойкое, именно через него много температуры теряет печь, и сильно нагревается помещение где она находится. Через 2 месяца работы появилась лишняя вибрация, позвонили по гарантии, нас успокоили и сказали что это нормально, а спустя 3 недели вышли из строя приводы для вращения платформы с тележкой. Ремонт данных печей не дает возможности их окупать. Исходя из этого, смысл покупки сразу же теряется. Далее →
-
Если вы покупаете печь Ротор-Нева от производителя Русская трапеза, то вы должны автоматически понимать что работы по обслуживанию и ремонту данных ротационок у вас будет намного больше чем если бы купили другого производителя. Самое главное что если будете покупать с электрическим тэном или же газовыми горелками то проблемы с вытяжкой и блоком контроля остаются неизменными. Качество печей было проверено на личном опыте, ведь я работаю в пекарне «Хлеб Поволжья», к нам в цех привезли 4 печи Ротор-Нева. Практически с самого начала появились проблемы с выпечкой некоторых сортов хлеба, особенно зернового и бездрожевого. Там где необходима высокая температура и на длительное время они не справляются, а вот для мелких булочек или же белого хлеба вполне неплохо. По функционалу для них нареканий совсем нет, а вот качество очень плохое, металл очень тонкий и в некоторых местах кажется что вообще фольга. Тепло очень быстро выходит из камеры, по данному параметру наверно одна из самых плохих в отечественном производстве. Следующее это электроника, и она является чуть ли самым слабым местом. Панель контроля через некоторое время не реагирует на касание и настройки, защита от тепла плохая и поэтому может подвисать при выборе программ. На одной печи с момента... Далее →
-
О печах Ротор-нева можно смело сказать что цена не соответствует качеству, потому что она слишком завышена. Для пекарни bonape специально были выбраны самые технологичные ротационные печи которые представлены на отечественном рынке и конечно же российского производства. Но оказалось что по качеству сборки и многих деталей это самый обычный Китай. Все очень хрупкое, хотя это обычная печь которая должна работать в несколько смен, а здесь так не получается. При выпечке ржаного хлеба, багетов и булочек необходима первоначальная высокая температура (около 300 градусов), но много тепла просто уходит из-за плохой теплоизоляции. Мы сравнивали и по расходам электроэнергии так печь ПХП-6 печь которой уже 8 лет более экономичная нежели Ротор-нева 2019 года производства. Тены часто выгорают, 2 раза заменяли панель управления из-за выхода из строя сенсора и процессора. Поэтому если использовать для постоянного процесса выпекания то данная печь не подходит. Далее →💬1 комментарий
-
Наша кондитерская фабрика занимается выпечкой тортов и различных кондитерских изделий. Именно поэтому мы всегда стремимся что бы качество было на высоте, и различные недочеты как недопеклось или же где-то сыровато совершенно не приемлемы. А здесь же все на оборот. В печах Ротор-нева стараемся выпекать булочки или же простые пирожные где не нуждаются они в серьезных температурах или же процессах. Также не нравится то что сложно программировать процесс выпекания, часто приходится останавливать и задавать новые параметры. Про качество сказать очень сложно, а все потому что работают они примерно 1 смену в 24 часа и поэтому полной загрузки нет. Но все равно за год эксплуатации пришлось заменить тэны потому что выгорели, несмотря на то что они регулярно очищались от продуктов выпекания. Из-за сложной панели контроля и качества сборки не рекомендую к приобретению. Далее →
-
Совершенно сырое и недоработанное оборудование. Уже не первый раз сталкиваемся с проблемами которые возникают во время эксплуатации печей Ротор-Нева от производителя Русская трапеза. Большинство важных узлов выполнены из некачественного материала, самое главное это подшипники которые устанавливаются на движущихся платформах, у нас во время выхода из строя одновременно ломался и двигатель который работал не обращая внимания на появившуюся нагрузку. Кроме этого, важный узел который подвержен частым поломкам это испаритель, который часто используется во время выпечки булочек, но из-за постоянного использования, просто ломается. Конечно можно сделать вывод, что если другого варианта нет, то можно приобретать и печи Ротор-Нева, хотя лучше обратить внимание и на других производителей. Далее →
-
-
Долго писать я здесь не буду, и поэтому скажу все как есть. Приобретено для пекарни 4 печи Ротор-Нева. Были введены в эксплуатацию буквально за 1 неделю и все работало даже без малейших поломок в течении 6 месяцев. Март 2020 года на одной печи происходит К/З в результате чего сгорает панель контроля и немного выгорело проводки, но другие детали остались целыми. Все другие 3 печи работают с переменным успехом, в качестве донора используем горевшую печь. Пришлось заменить везде освещение внутри печей, блоки нагревания, и одна печь потекла, поэтому заменен испаритель. Далее →
-
Самый главный недостаток это качество. Но это и понятно, что неважно какой внешний вид, и насколько много функций, если же половина из них работает некорректно. Купили печь Ротор-Нева исключительно для пробы, дабы определится стоит ли обновлять наш парк оборудованием именно данного производителя. Очень жалко что нельзя было брать в аренду или же лизинг. Потому что к эксплуатации совершенно не готово. Особенно если постоянно готовить выпечку в виде мелкоштучных кондитерок, либо же стандартный хлеб черный и белый. Также обнаружили дефект двери, а точнее уплотнительной резинки, которая в нескольких местах была лопнутая. После замены, которая проходила полностью за наш счет, необходимо было заменить вытяжную вентиляцию, потому что она была смонтирована не правильно, да и были дефекты крепежных элементов. Через 7 месяцев активной эксплуатации были заменены испарители и нагревательные тэны. Исходя из поломок можно сделать вывод что качество не очень хорошее. Далее →
-
Выпечка хлеба это не просто работа, а настоящее искусство, хобби. Здесь просто так невозможно сделать вкусные булочки, в них необходимо вкладывать душу. И поэтому обязательно нужны хорошие помощники, именно для этого мы стараемся покупать только качественные ротационные печи для нашего любимого бизнеса. Но с печами от производителя «Русская трапеза» такое сделать очень сложно. У нас есть печь Ротор-Нева 2018 года выпуска. Собирались выпекать различные булочки, но у нас не получилось. Температура на мониторе отличается от той которая в шкафу, бывает на половине процесса останавливается и полностью остывает. За свой срок службы в 2 года уже заменили элементы вытяжной вентиляции, электрические тэны, и механизм крепления тележки. Впечатление среднее, как по мне цена завышена, ожидали лучшего. Далее →
-
С первого взгляда нам очень понравилось, на сколько печи Ротор-Нева оснащены электроникой по самые небалуй. Практически все управляется с панели контроля. Но потом столкнулись с проблемой что выполнить какие-то корректировки или же дополнительные настройки сложно, а кое где и невозможно. У нас ассортимент разнообразен, от обычного хлеба и белых булок, до специальной выпечки под заказ. И поэтому настроить под себя не получилось. Кроме этого заметили что температура внутри печи и на панели контроля отличается почти на 10 градусов. Также вытяжная вентиляция вот уже 3 месяца не работает, по гарантии не выполняют ремонт, а нам отдельно необходимо ремонтников заказывать. Также во время установки треснуло стекло, но его так и не заменили, сообщили что как одно стекло им не выгодно везти. Кроме этого вышел из строя двигатель для ротационного механизма. Из-за этого качество совершенно не довольны. Печь не приспособлена для работы каждый день. Далее →
-
Несмотря на оперативность обработки заказа, установки нашей печи Ротор-Нева заняла практически вечность. Все делалось неспешно, где-то за 3 недели доставили и установили. Хотя наше пекарское производство находится недалеко от Спб. Также если купили печь то необходимо и противни также брать. Потому что немного не стандарт получился. О работе практически нечего говорить, через 3 месяца работы вышел из строя контролер температуры, вытяжной вентилятор, и электрические тэны и так по мелочи. Стоимость ремонта практически 80% от новой печи. Покупкой не довольны и больше сюда обращаться не будет. На замену приобрели подобную печь и тоже Российского производства, вот 2 месяца, полет нормальный. Далее →
-
Когда покупали оборудование у организации «Русская трапеза», рассчитывали что возможно они научились делать качественную продукцию. Ведь мы уже второй раз ошибаемся, ведь до этого у нас работала печь Муссон-ротор, постоянно мучались с ремонтом. А здесь нам все так красиво рассказывали, и про гарантию и улучшенное качество. На самом деле практически все отечественные печи не отличаются качеством. Здесь в печи Ротор-Нева через 3 месяца службы начал протекать парогенератор, в результате чего залило блок контроля. Ремонт за свой счет. Далее →
-
Смена в которой я работал была довольно хорошая. Все старались помогать, но вот когда случалось чп или же какие-то неполадки творилось что-то странное. Сначала искали виновного, даже если не по вине рабочего произошло. Физически работа не сложная, но вот морально каждый день домой приходишь как выжатый лимон, и нет желания утром идти снова на работу. Далее →
-
Приняли на работу в русскую трапезу в объявлении было написано с 7 до 19 3/3 а это не так, если не вышла на подработку тебя увольняют, увольняют за то что у тебя выходной и тебе не с кем оставить детей чтоб выйти на подработку, зарплата как попало по частям выплачивается, сделайте два раза в месяц ованс и зарплата как положено Далее →